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搜尋關鍵字:日本 共有 107 筆
醃漬酪梨你吃過嗎?味噌漬酪梨:口感像清爽版豆腐乳,開胃下飯!

醃漬酪梨你吃過嗎?味噌漬酪梨:口感像清...

酪梨口味鹹甜皆宜,沒想到用味噌醃漬過後,吸取醬汁精華,入口即化的獨特風味!配上白飯,讓您胃口大開!作法簡單,日本最新流行吃法你也來試試吧!

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淺草、銀座、神田、人形町、日本橋,5家東京江戶前壽司老店巡禮

淺草、銀座、神田、人形町、日本橋,5家...

雖然我也會去米其林星等餐廳,但是有歷史感的老店最吸引我,米其林的餐廳總讓人有一種精密計算下的窒息感。像壽司金或㐂壽司這種老店,反而能在小失誤裡吃到溫暖,就算掉了幾粒醋飯,整體還是好吃極了,每次去這種老店都好想喝到胡言亂語,和店裡的老先生聊到打烊。以下是我喜歡與推薦的幾家老店。

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飯前飯後各一杯,清掃血液、抗發炎!日本醫學副教授:5步驟做「生薑綠茶」

飯前飯後各一杯,清掃血液、抗發炎!日本...

在台灣中國醫藥大學的研究中,為了治療高血壓而服用降血壓藥(鈣離子通道阻斷劑)的人,在另外攝取生薑後,出現了「血液甚至清澈3倍」的實驗數據。血液清澈順暢,就表示血液循環變好,能夠遠離動脈硬化。

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【零失敗點心】抹茶巴斯克起士蛋糕!日本大人氣點心~表皮焦香,綿密口感入口即化!

【零失敗點心】抹茶巴斯克起士蛋糕!日本...

乳酪蛋糕濕潤柔軟的口感,總是令人愛不釋口! 尤其入口乳酪濃醇綿密,散發著抹茶清香,甜而不膩, 來杯茶或咖啡都好愜意阿! 抹茶控不要錯過!療癒下午茶蛋糕自己動手試試吧!

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【創意甜點】黑糖珍奶大福!日本大人氣~紅茶+濃郁奶香!咬下還有爆漿黑糖內餡!

【創意甜點】黑糖珍奶大福!日本大人氣~...

珍珠奶茶的熱潮不斷蔓延,喜歡珍奶的你千萬別錯過! 這款珍奶大福,就像是一顆巨無霸的珍珠, Q彈外皮,濃厚茶香飄溢, 咬下去還有黑糖漿流出,讓人超驚喜!

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防失智很難?日本專家指這項普遍飲食行為可望活化腦部

防失智很難?日本專家指這項普遍飲食行為...

失智症與癌症,應該是許多人最怕的二種病症,尤其失智不但自己受苦,更會非常麻煩身邊的人,因此如何不失智、延緩失智、活化腦部很重要,怎麼吃、怎麼做可以防失智,成了近幾年熱門的健康課題。

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一天2匙「大蒜洋蔥醬」,預防失智、癌症更助瘦!日本營養專家教你這樣做

一天2匙「大蒜洋蔥醬」,預防失智、癌症...

我在2012年時發表了「洋蔥冰塊」的概念,頗受大眾歡迎,接著在2014年,做為洋蔥冰塊的進化版,把大蒜與洋蔥做成醬狀,發表了「大蒜洋蔥醬」。我不是在誇大其辭,但可以自信地說,這是我人生50年來做為料理家的集大成之作也不為過。

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日本流行酪梨吃法:酪梨味噌漬x冷熱鹹甜酪梨盅!

日本流行酪梨吃法:酪梨味噌漬x冷熱鹹甜...

滑嫩如脂的酪梨,是百搭萬用的好食材,近來也有愈來愈多台灣在地生產的酪梨呢!酪梨料理可以怎麼搭配呢?日本最近流行酪梨味噌漬、酪梨盅的吃法,一起來試試吧!

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