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自製健康零嘴:豆腐脆餅!懶人妙用,微波爐就能快速完成!

自製健康零嘴:豆腐脆餅!懶人妙用,微波...

使用微波爐加熱食物,絕對是忙碌現代人的好幫手!微波爐竟然還可以用來製作無添加的酥脆餅乾,取代烤箱,更輕鬆簡單!搭配板豆腐的創新吃法,更是令人口水直流,越吃越涮嘴!

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補鈣要吃板豆腐還是嫩豆腐?豆腐界中熱量最高的竟然是它!

補鈣要吃板豆腐還是嫩豆腐?豆腐界中熱量...

天天吃豆腐、豆製品,但你知道板豆腐、嫩豆腐、豆皮、豆干,誰蛋白質含量最高,誰又是高熱量呢?而素雞、麵腸、麵輪,又是如何做成的呢?

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【零失敗火鍋料DIY】炸豆腐丸

【零失敗火鍋料DIY】炸豆腐丸

買現成火鍋料,除了擔心化學添加物外,更怕衛生問題。自己利用板豆腐在家做炸豆腐手工丸,真材實料、豆香四溢,簡單又衛生喔!

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經典家常菜:紅燒豆腐

經典家常菜:紅燒豆腐

板豆腐因為經過重壓排水後,口感比較紮實,非常適合紅燒的料理方式!

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傳統板豆腐料理──紫蘇梅香培根豆腐捲

傳統板豆腐料理──紫蘇梅香培根豆腐捲

豆腐可以整塊包入培根,也可以弄碎了和紫蘇梅美乃滋拌在一起再包入培根中,另有一番滋味!

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在家做居酒屋料理:味增田樂板豆腐

在家做居酒屋料理:味增田樂板豆腐

豆腐營養價值高,其含有10多種營養素,主要的養分有蛋白質、人體必需的ω-3脂肪酸、大豆異黃酮、纖維等。深受國人所愛。將它料理成日式味增豆腐,口味美味獨特,值得一試喔。

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