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番茄茄紅素抗癌超強效！十大保健食物榜首...
紅通通的番茄，料理配色超吸睛，營養價值也令人驚艷。不但能預防男性攝護腺腫大，還是維持中年過後男性的精力來源…。番茄種類也多，不論當水果或入菜都能畫龍點睛，吃法多又有趣，混著用風味更有層次，趁著盛產季節，找出自己最愛的番茄料理吧！
專題
【KA夢想盃．社會組】香料橄欖油餅乾
市面上很少使用香料入甜點，其實轉換一種思維、會讓生活更添趣味性。讓咬下的每一口餅乾，香氣竄入身體，如同置身在魔幻絢爛的國度、繽紛華麗。 這次的常溫餅乾，選擇的是綜合香料馬沙拉加上好多好多的堅果。堅果是優質的植物性蛋白質，加上使用橄欖油與香料，是一款好吃對身體又沒有負擔的好甜點。相當適合當作禮物送給好朋友，大人小孩都會為它的香氣著迷。大家一...
食譜
想解辣千萬別喝冰水！試試牛奶或橄欖油吧...
「辣椒」大概是世界上最極端的食物了，對愛吃辣的人來說，從麵線、蛋餅到火鍋都要沾上滿滿的辣椒才能感到滿足；對不敢吃辣的人來說，辣椒根本是來自地獄的食物，只要吃到一點點就可以讓舌頭痛不欲生。為什麼辣椒給人的感覺那麼極端呢？愛吃的人到底在想什麼？這一切都要從辣椒中所含的神秘物質「辣椒素」談起。
文章
【開胃湯品】整顆番茄湯！濃郁鮮甜～簡單...
炎熱的夏天，來碗開胃的番茄湯吧～ 順便學番茄快速剝皮法！ 去皮番茄做成湯品、醬料都很方便！ 酸甜滋味，搭配培根或歐式麵包也很適合。
影音
【電鍋料理】香蕉紅茶蒸糕～口感鬆軟、自...
用電鍋蒸香蕉蛋糕，不需技巧，作法非常簡單！ 在麵糊裡，加入一點茶葉，香氣更濃厚， 更添層次與風味喔，溫熱吃口感最佳，適合大人小孩享用！
影音![[FLOS OLEI現場直擊]滑嫩油脂在唇舌間旅行～米其林餐廳橄欖油夢幻登場！](https://fooding-aws.hmgcdn.com//images/article/105366/s_m120121_105366_1564149209_c.jpg "[FLOS OLEI現場直擊]滑嫩油脂在唇舌間旅行～米其林餐廳橄欖油夢幻登場！")
[FLOS OLEI現場直擊]滑嫩油脂...
問義大利人料理好吃秘訣，他們說：要用對橄欖油！本週六日亞洲第一次「FLOS OLEI 特級初榨橄欖油指南~世界巡展台北場」盛大登場，現場可品嘗多款米其林餐廳愛用、滿滿橄欖多酚的夢幻橄欖油，還有品油師、橄欖莊園主人分享橄欖油的美味知識！
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陳年巴薩米可醋珍貴的原因原來是…，挑選...
醋向來被認為有藥效，可敷在傷口上，而巴薩米可醋的養生特質也備受重視。傳統摩德納巴薩米可醋的釀造過程相當繁複，長期以來帶有貴族色彩。為了量產，品質開始參差不齊，要判斷品質時，除了可以價格為指標，也可觀察材料列表。
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選購橄欖油的4個常見問題：冷壓、顏色....
在飲食習慣西化、消費者健康意識提升等影響下，橄欖油已成為消費者食用率最高的油脂之一。由於橄欖油並非台灣傳統習慣使用的食用油類型，因此對於飄洋過海而來的橄欖油的許多不同的說法，往往讓消費者對於選購或是使用上有許多疑問。
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