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搜尋關鍵字:檸檬 共有 245 筆
【KA夢想盃.學生組】法式清香檸檬糖霜蛋糕(八

【KA夢想盃.學生組】法式清香檸檬糖霜...

這是我第一個食譜,也是第一次嘗試分享自己平常製作烘培時的心得,食譜中也有平常製作時容易遇到的問題,如過有什麼不了解的,也可以在下面留言ㄡ~我會盡我所能回答的~~

食譜 new

【KA夢想盃.學生組】檸檬糖霜蛋糕

【KA夢想盃.學生組】檸檬糖霜蛋糕

採用簡單的海綿蛋糕當主角,搭配上酸酸甜甜的糖霜,軟綿有彈性的海綿蛋糕主體,既承載了糖霜的重量又不失原本的柔軟彈性。糖霜以熱檸檬汁加上糖粉攪拌而成,檸檬的清香增加蛋糕風味,滋味酸甜且爽口開胃。最後灑上少許檸檬皮絲,讓整體外觀更顯得清爽宜人,簡單不複雜的製作過程,完成一道隨時可享受的家常甜點。

食譜

【KA夢想盃.學生組】薑味檸香小丸子

【KA夢想盃.學生組】薑味檸香小丸子

薑味檸香小丸子 冬天是個補身體的好時機,而薑是個可以暖身的食材,將薑加入甜點中和檸檬呈現清爽的口感, 吃了不僅可以暖身體還可暖心,入口時淡淡薑的味緩緩在口揭開序幕,果乾和檸檬酸甜的口感在口中發酵,吃完的時口中薑和檸檬香氣依然在口中飄著真的令人多想吃幾個,此時搭配著熱呼呼的茶飲非常合適

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【KA夢想盃.社會組】香檸蜜漬鳳梨磅蛋糕

【KA夢想盃.社會組】香檸蜜漬鳳梨磅蛋...

磅蛋糕是一款基本樸實又充滿奶油香味的蛋糕。 稍微減少糖的比例,改以檸檬汁的酸中和蛋糕的甜。新鮮的鳳梨經過蜜漬後,味道更顯甘甜,吃的到一絲絲的纖維。奶油的香,鳳梨的甜跟檸檬的酸,一次在口中化開。 這是一款很容易上手的甜點,趕快找機會自己動手做看看。

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【KA夢想盃.社會組】伯爵茶檸檬戚風蛋糕

【KA夢想盃.社會組】伯爵茶檸檬戚風蛋...

生活再忙再累,也不要遺忘自己熱愛的事物;平時總趁休假日嘗試練習不同甜點的我,享受烘焙時放鬆療癒的時刻,再透過與好友分享一個個用心製作的手作甜點,希望能讓收到甜點的人品嚐時也喚起一些美好的生活光景。 樸實的戚風蛋糕是我很喜歡的品項,總覺得它說簡單也不簡單,但只要蛋白確實打發,麵糊混合不過度,便能得到一顆蓬鬆柔軟的戚風蛋糕,這次添加了伯爵茶...

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【KA夢想盃.社會組】馬告檸檬磅蛋糕

【KA夢想盃.社會組】馬告檸檬磅蛋糕

本身喜歡食材的原味表現 這次選用原住民常使用的辛香料「馬告」 馬告帶有淡淡的檸檬辛香氣息 馬告檸檬磅蛋糕屬於台灣在地食材融合了西式作法 步驟簡單 很容易上手的一道甜點 希望大家會喜歡

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【KA夢想盃.社會組】檸檬 『尬 』蘿蔔

【KA夢想盃.社會組】檸檬 『尬 』蘿...

『天天五蔬果 』在於紅蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素抗老化、高纖維素及硒元素,並富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C等,同時也含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、菸鹼酸及草酸等礦物質,卻人人多數都不愛,菜盤中往往都是挑取食物名單之一,而均衡營養都是頭疼的問題點如何再次接納它,於是將紅蘿蔔帶入蛋糕裡,使用鸚鵡牌琥...

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【KA夢想盃.學生組】青檸香柳磅蛋糕

【KA夢想盃.學生組】青檸香柳磅蛋糕

台灣盛產許多甜美多汁的水果,尤其是當季時的滋味更讓人覺得幸福,藉由烘焙可以讓台灣的好食材分享出去覺得非常開心~ 運用香甜的柳丁做出的磅蛋糕出爐時就能聞到濃濃的果香,其中混入的柳丁果醬讓蛋糕多了不一樣的口感,這個食譜讓柳丁從外到內都不會浪費掉,甚至是柳丁皮! 選用不難取得的材料讓大家都可以跟著一起動手做出幸福的滋味! 在冷冷的天氣裡烤好一條...

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