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搜尋關鍵字:水蓮 共有 11 筆
【熱炒知識王】龍珠是嘴巴?粉肝是脂肪肝?一次搞懂熱炒知識

【熱炒知識王】龍珠是嘴巴?粉肝是脂肪肝...

翻開熱炒菜單,熟悉的陌生人:龍珠是什麼?水蓮真的種在水裡?粉肝是脂肪肝?是干貝還是干貝的朋友腰子貝?熱炒店的美味關鍵字一口氣告訴你真相!

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【厚生廚房】水蓮炒肉絲

【厚生廚房】水蓮炒肉絲

脆脆的水蓮菜吃起來清爽有口感,再搭配鮮甜的豬肉,豐盛好菜立刻上桌! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=555

食譜

【厚生廚房】水蓮炒菇菇

【厚生廚房】水蓮炒菇菇

脆脆的水蓮菜吃起來清爽有口感,再搭配脆嫩的菇,讓簡單的料理就有鮮美多層次的風味。 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=554

食譜

三高清淡家常菜:水蓮香菇炒雞絲

三高清淡家常菜:水蓮香菇炒雞絲

【健康小叮嚀】 1. 如果家裡有三高(高血壓、高血糖、高血脂)的族群,需以均衡飲食為基礎,定期追蹤,進行營養評估,做好飲食控制,以降低得到慢性腎臟病的機會! 2. 簡單煮就很好吃的水蓮,高纖低卡又美味,但含鉀量豐富,有慢性腎臟病的患者,需適量食用,若有疑慮請先諮詢專業醫師或營養師。 3.想要知道更多適合三高族群的美味家常菜請至: 【...

食譜


黑木耳辣炒水蓮.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳辣炒水蓮.柯媽媽の植物燕窩

由於水蓮的根莖呈海綿狀,並藏有水分,在市場買回的水蓮因為經過包裝與運送,水分也流失許多,因此要讓水蓮保持脆度的秘訣,在於切段後要先泡水,補充水份後再下鍋快炒。今天分享的「黑木耳辣炒水蓮」這道料理,便是選用紅椒麻辣黑菇醬來拌炒水蓮,並輔以豆干絲來增添食用口感,料理過程不用過多調味,就能嚐鮮到黑木耳的滑嫩、水蓮的鮮脆與菇類的Q彈,微辣又鮮甜的...

食譜

【電鍋蒸一下】炎夏最愛~蓮香冰梨盅

【電鍋蒸一下】炎夏最愛~蓮香冰梨盅

好美好雅的一道甜品。香水蓮加上水梨,再佐以冰糖和阿薩姆紅茶,不僅清心退火,口感更升級。炎炎夏日來上一盅,從視覺開始就感覺清靜涼爽了起來。

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【客家好菜在我家】客家油蔥酥拌炒水蓮

【客家好菜在我家】客家油蔥酥拌炒水蓮

客家香噴噴的油蔥酥,讓人食指大動。 喜歡簡單的料理,簡單的油蔥酥搭配水蓮,不過度油膩也不繁複, 人人都可輕易上手!

食譜

水蓮炒雞腿肉,配飯超對味<( ̄︶ ̄)/

水蓮炒雞腿肉,配飯超對味<( ̄︶ ̄)/

水蓮是美濃地區的特產,也是一種很特殊的根莖類食材, 快炒是最好的料理方式,可以保留住水蓮獨特的清脆口感~

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