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春天吃韭菜!韭菜料理食譜特輯

春天吃韭菜!韭菜料理食譜特輯

當令韭菜香氣十足、口感細緻,春天更是最好吃的季節!韭菜富含胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素B、C及鋅等成分,又適合怎麼料理呢?新鮮的韭菜簡單炒食就很好吃,用來煎蛋、做水餃內餡也很棒,韭菜花更是蒼蠅頭的靈魂要角。

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紅綠黃煎蛋

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都是冰箱的角落生物, 有些是剩下不多的配料,一起集中做個紅綠黃煎蛋吧! 雖然很簡單,但是顏色豐富也很營養唷!

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水煮蛋、煎蛋、炒蛋等蛋料理的美味關鍵在於時間,水波蛋、歐姆蛋則是…

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蛋是平凡的日常食材,烹煮時卻很講究時間。幾道經典的蛋料理,重點都在不能烹煮過度,過程只花短短幾分鐘,甚至只有幾秒。如許多人喜歡的炒蛋口感或西班牙烘蛋,是中間保持柔嫩;即使是水煮蛋這種看似簡單的料理也可能煮太久,導致蛋太硬,宛若橡皮,且有硫磺味…。

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煎蛋糕

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當有人問到:「沒有烤箱可以做蛋糕或做麵包嗎?」,這種無論怎樣都要吃到的精神都令人十分的佩服。今天這蛋糕不僅不用烤箱,而且簡單快速,輕鬆就可以吃到好吃的蛋糕。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

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【厚生廚房】麻油酒煎蛋

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每天一顆蛋,補充優質蛋白質。早餐來不及悠閒慢慢吃,也要幫自己準備一顆水煮蛋或荷包蛋喔!今天陰陰涼涼,加點麻油煎顆蛋,暖暖手心,緩緩心情,元氣滿滿工作更有力! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=747

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韭菜半月燒★okane☆

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美型厚切兼飽口實在 完整食譜步驟https://reurl.cc/nDjG8 更多其他影音料理https://reurl.cc/dXXOq

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健康又美味補鈣之「鮪魚黑芝麻煎蛋」

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櫛瓜3料理&撇步,一吃上癮!低卡低GI,補鐵又補鈣!Easy Zucchini Recipe(節瓜)

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最近市場上很熱門的新食材:櫛瓜(節瓜),你吃過了嗎?如何做櫛瓜麵、櫛瓜煎蛋?低卡、低GI,櫛瓜富含豐富營養,黃、綠、圓櫛瓜,口感有何不同?誰適合煮湯、誰適合油炸做天婦羅?把握3料理撇步,聰明補充營養!切塊、切片、切絲,料理百搭,也可切絲當作麵條呢! 【慈恩農園】高山綠櫛瓜x黃櫛瓜 https://goo.gl/B2aNpj >無...

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