搜尋結果列表頁

搜尋關鍵字:煮咖啡 共有 11 筆
達人私傳秘技!不失敗手沖咖啡指南

達人私傳秘技!不失敗手沖咖啡指南

說到咖啡豆,簡單可分為淺焙、中焙與重烘焙。咖啡櫻桃其實就像水果,好的咖啡豆會有果香、花香、可可味、堅果味等,通常烘焙越淺,酸味越重,也越能喝出咖啡豆的本質;反之烘焙越重苦味越明顯。就沖泡而言,不同的沖泡方法,有不同的萃取方式與時間,應給予不同粗細的研磨度,通常萃取時間越短,咖啡粉要研磨的越細,也較容易萃取出苦味。

文章 new

世上第一台會煮咖啡的鬧鐘!!每天早晨讓新鮮咖啡喚醒你

世上第一台會煮咖啡的鬧鐘!!每天早晨讓...

每天早晨來臨時,喜歡喝咖啡的人們總要為自己現沖一杯香醇咖啡,喚醒全身細胞。然而多數人起床首先面對的應該都是惱人的鬧鐘聲,總是在睡眼惺忪中按掉刺耳鈴聲,搖晃著仍然疲憊的身軀到廚房為自己準備一杯咖啡,才能開始一天的生活。

文章

【咖啡上癮】好咖啡關鍵字(下)

【咖啡上癮】好咖啡關鍵字(下)

品嘗一杯咖啡,可以很隨意,在冷熱快慢之間,體會不一樣的滋味。沖煮一杯好咖啡,態度大可優雅自然,然而工序一定得細細講究,才能萃取出每一顆咖啡豆最美味的靈魂風味。

文章

自己煮咖啡-花式咖啡,品嚐多元文化

自己煮咖啡-花式咖啡,品嚐多元文化

走進咖啡館,咖啡香氣瀰漫,怎麼選擇一杯自己喜歡的咖啡?怎麼動手煮咖啡?讓咖啡達人教你如何看懂咖啡菜單,了解每款咖啡的特性,為自己挑選、烹煮一杯好咖啡!

文章


自己煮咖啡-用濾壓壺輕鬆煮咖啡

自己煮咖啡-用濾壓壺輕鬆煮咖啡

走進咖啡館,咖啡香氣瀰漫,怎麼選擇一杯自己喜歡的咖啡?怎麼動手煮咖啡?讓咖啡達人教你如何看懂咖啡菜單,了解每款咖啡的特性,為自己挑選、烹煮一杯好咖啡!

文章

自己煮咖啡-Espresso,堅持品質

自己煮咖啡-Espresso,堅持品質

走進咖啡館,咖啡香氣瀰漫,怎麼選擇一杯自己喜歡的咖啡?怎麼動手煮咖啡?讓咖啡達人教你如何看懂咖啡菜單,了解每款咖啡的特性,為自己挑選、烹煮一杯好咖啡!

文章

自己煮咖啡-拿鐵咖啡,口味變化多

自己煮咖啡-拿鐵咖啡,口味變化多

走進咖啡館,咖啡香氣瀰漫,怎麼選擇一杯自己喜歡的咖啡?怎麼動手煮咖啡?讓咖啡達人教你如何看懂咖啡菜單,了解每款咖啡的特性,為自己挑選、烹煮一杯好咖啡!

文章

自己煮咖啡─美式咖啡,簡單隨興

自己煮咖啡─美式咖啡,簡單隨興

走進咖啡館,咖啡香氣瀰漫,怎麼選擇一杯自己喜歡的咖啡?怎麼動手煮咖啡?讓咖啡達人教你如何看懂咖啡菜單,了解每款咖啡的特性,為自己挑選、烹煮一杯好咖啡!

文章


好食活動

更多

好食材TV

更多