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日式料理 - 日式牛肉米粉(牛丼口味)

日式料理 - 日式牛肉米粉(牛丼口味)

30分鐘就可以神還原日式牛丼的味道 這次做了牛丼口味的早餐 因為早餐比較喜歡麵食 所以換了米粉搭配 更多食譜 https://janicoco.com

食譜 new

和風柚香牛排~柚子醬讓牛排清爽不膩

和風柚香牛排~柚子醬讓牛排清爽不膩

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47205955 煎無骨牛小排要幾分熟比較好? 太油的牛牛好膩口怎麼辦? 就來看這篇分享吧!   牛排是很多人喜歡的美味料理, 不過油花豐富的牛排較易顯得膩口, 若搭配柚肉和風醬燒製的菇菇, 就能讓濃厚的牛牛味變得較清爽, 也比一般蘑菇醬、黑胡椒醬更低卡...

食譜

黑木耳蔓越莓牛奶.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳蔓越莓牛奶.柯媽媽の植物燕窩

台大醫院雲林分院醫療團隊指出,飲用蔓越莓果汁的效果,會比直接食用蔓越莓錠等保健食品更為理想,只是市售蔓越莓汁或蔓越莓乾,往往為了增添風味而添加過多糖分,如擔心熱量或糖分攝取過多的朋友,不妨就勤勞些,學我們將新鮮蔓越莓與鮮奶、黑木耳養生露,一起打成「黑木耳蔓越莓牛奶」享用,咕溜、滑順的微酸口感,健康香濃又粉潤討喜,其香醇獨特的柔滑風味,營養...

食譜

【餐桌上的肉蛋魚】老饕最愛!台灣桐德黑豬,媲美豬肉界的神戶和牛!

【餐桌上的肉蛋魚】老饕最愛!台灣桐德黑...

桐德黑豬是國內唯一的純種盤克夏黑豬,與日本鹿兒島黑豚肉同種源,擁有「霜降大理石」油花,肉汁甜美!絕對是老饕最愛!不必飛到鹿兒島,也能在台灣吃到豬肉界的神戶和牛! 屬於消費者關心的食材事典: 《餐桌上的肉蛋魚:美味也是一種科學,究極好魚好肉的達人之道!》 https://bit.ly/36IqVYX

影音


【KA夢想盃.學生組】古早味牛奶糖

【KA夢想盃.學生組】古早味牛奶糖

家裡有一個5歲的妹妹,他很愛吃牛奶糖,每次看到他看見糖果的樣子就想到小時候很愛吃糖果的時候,所以決定做牛奶糖讓收到的人能夠跟我一樣。 而且這個食譜非常好上手,就是溫度跟煮得時間最重要

食譜

【KA夢想盃.學生組】雙色牛舌餅

【KA夢想盃.學生組】雙色牛舌餅

我使用當季的甜橙和臺東名產洛神花,製作。 我使用洛神花的紫色和甜橙的橙色象徵我的校園生活,使用酸甜的味道代表我多彩多姿的人生,讓麥芽糖的韌性代表我和好友之間強韌的羈絆,利用牛舌餅的酥脆口感代表我和好友最後分別的一天。

食譜

【KA夢想盃.社會組】咖哩南瓜牛肝菌派

【KA夢想盃.社會組】咖哩南瓜牛肝菌派

南瓜是個運用非常多元的好食材,於甜或鹹皆可發揮其特性。 南瓜加上咖哩是常見的組合,再更上一層樓的使用先炒至焦糖化、甜味已釋出的洋蔥,用其與咖哩粉乾炒,只需一點點就可以做到口味上的獨特,而再加上牛肝菌碎參入一層層堆疊的南瓜片中,使菌菇的香氣融入卻又不強味。 另外,蛋奶液不同於傳統的做法,加入優格微酸的口感讓整個派吃起來不膩口,也更添加了層次...

食譜

西式早餐 - 水波蛋牛油果三文治

西式早餐 - 水波蛋牛油果三文治

柔軟細滑的牛油果 加上半熟的水波蛋 這個搭配真的很好吃 而且感覺自己很健康 更多食譜 https://janicoco.com

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