搜尋結果列表頁
鮮蝦芋香粥，早餐、點心、宵夜一粥搞定
秋天的芋頭口感鬆綿，也是最好吃的時候，只要搭配蝦仁、乾香菇、蝦米、玉米筍等材料來煮粥，一鍋香氣迷人的鮮蝦芋香粥簡單完成！
文章
除了燒烤，茭白筍還能這樣吃！
大家最近到市場，一定看到茭白筍上市囉！除了中秋烤肉之外，不論涼拌或熱炒都脆嫩好吃，用來做泡菜更是絕配，趕快試試看吧！
文章
螃蟹從挑選到料理也有SOP？
秋天就是要吃螃蟹啊，不然要幹嘛？如果想在家料理，面對張牙舞爪的螃蟹，應該怎麼挑、怎麼煮，才能吃到海味十足的螃蟹大餐呢？吃了沒熟的螃蟹、和柿子一起吃，真的會「中毒」嗎？聽聽螃蟹達人怎麼說！
文章
好吃文旦竟以「色相」為標準？順學產地「...
買文旦要挑「波濤洶湧」、「單手就能掌握」…的！這樣形容，意會到了嗎？中秋快到了，文旦產期也近了，趕快上市場選購，放個一星期，便是最佳賞味期，只要保持乾燥，放得久些也無妨，隨時吃得到中秋專屬的美味。
文章
青木瓜涼拌、煮湯，用點撇步更好吃！
最近市場上看到好多青木瓜，價格也便宜，但青木瓜要怎麼吃呢？青木瓜做料理常見的有泰式涼拌木瓜絲或可豐胸的青木瓜排骨湯，用點巧思就能吃出美味，如涼拌前先去澀、煮湯加點生薑、紅棗…
文章
【吃貝類好處多】認識貝類及養生之道，還...
貝類體積雖小，但礦物質、維生素、膠原蛋白都很豐富，是珍貴的食材，其中又以「牡蠣」深受國人喜愛。擁有「海洋中的牛奶」之美譽的牡蠣，富含大量鈣質、礦物質與蛋白質，又因為富含大量的鋅，因此對於補充體力有不錯的效果。帶殼的新鮮牡蠣可生吃，也適合火烤，挑選牡蠣也有訣竅，外殼大並不代表蚵肉就肥美，應選擇外殼厚、蚵殼凹陷越深的，肉質越飽滿。
文章
【吃蝦子好處多】認識蝦子種類及養生之道...
蝦的日文稱之為「海老（海的老人）」，是因為外觀有長鬚與彎曲的腰，因此自古以來即被視為長壽的象徵。蝦的性質溫熱，所含的營養成分包含：蛋白質、微生素A、微生素B群、鈣、鐵、磷、鋅。而蝦中含有一種牛磺酸的物質，能夠降低膽固醇、保護肝臟的健康，且可保護心血管系統、防止動脈硬化。其中的鋅、鐵則可以強化心臟，加上蝦殼中有含豐富的甲殼素，因此可預防老年...
文章
香蕉盛產，簡單DIY果汁、冰沙
韓國香蕉牛奶、東京香蕉蛋糕人氣爆表，其實在家也可以DIY，尤其夏天是香蕉最好吃的季節，大家不妨動手做做看，或與木瓜、芒果、鳳梨、西瓜一起打成汁或作冰沙，簡單易做，是炎炎夏日的清爽選擇。
文章
