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搜尋關鍵字:當季 共有 38 筆
5道小卷料理,享受大海鮮甜滋味

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夏季是小卷盛產季節,滋味鮮甜、充滿濃濃海味,簡單川燙就很好吃!新鮮小卷,來煮小卷米粉、義大利麵;或是蒸的、炒的都美味;搭配五味醬,酸甜清爽、更對味~也適合當便當菜或下酒菜喔!

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鮮炒金針花

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當季金針花鮮甜美味...加肉片拌炒就非常美味~~ 小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

食譜

【夏】5招挑選地瓜葉,再教怎麼保存

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『地瓜葉』一道台灣人再熟悉不過的料理,下水燙一燙加上拍碎的蒜頭再淋上調製好的醬油膏,就是一道充滿家鄉味的料理,但你知道我們俗稱的地瓜葉其實有好幾種不同的類型嗎?今天就來跟著台北農產運銷中心的陳隆昇大哥與家事達人楊老師,一起來了解一下地瓜葉的品種、挑選與保存吧! 【東益合作社】極嫩地瓜葉 http://shop.fo...

影音

筍香排骨湯

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筍子的產季...趁這時候好好享用鮮甜味美的竹筍喔~~ 農曆10月後為孟宗筍的盛產期,長在地表下稱為冬筍,而長於立春之後,則稱為春筍。 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

食譜


用當季鮮甜竹筍,燉湯、煮粥、做小菜...

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竹筍產季到囉!當季竹筍清脆又鮮甜,無論是用來燉湯、煮粥,或是做成小菜、打果汁都好用,上市場時記得多買一些,在家自製美味竹筍料理。

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【點心】玻璃罐微波做草莓果醬&無糖草莓燕麥餅,當季水果做甜點

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香氣特濃、帶些許微酸的草莓有種讓人特別難忘的味道,跟著手殘小編,你也可以在家完成專屬於你的草莓夢幻逸品!!!!

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【蛋糕】橙香燒果子蛋糕,當季水果做甜點

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柳橙是冬天盛產的水果,來製作蛋糕風味最佳~

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【厚生廚房】秋葵滑湯

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仲夏是秋葵結豆的時候~ 其特別的黏液能保護腸胃道, 煮湯不用勾芡~也能有濃湯的口感喔! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/248

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