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搜尋關鍵字:矽膠 共有 9 筆
免廢暢飲!我的無塑小清新

免廢暢飲!我的無塑小清新

塑膠微粒存在於瓶裝水、食鹽、海產,進了我們的肚子。大量的塑膠包裝也導致人體雙酚A濃度提高。全台一年用掉15億個免洗杯、30億支吸管、47億支寶特瓶流向何處...

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矽膠廚具可以耐高溫嗎?

矽膠廚具可以耐高溫嗎?

越來越常看到矽膠製造的廚房用具,例如刮刀和烤刷。但令人驚訝的是,有些烤盤和馬芬蛋糕烤模,外觀和觸感都像橡膠(rubber),它們為何能夠承受高達260℃的高溫?其中有什麼奧祕?

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用天然矽膠食器安心吃飯,為無毒飲食把關

用天然矽膠食器安心吃飯,為無毒飲食把關

就從心裡深處記憶中那份熟悉的味道開始吧!熟悉的味道所代表的不僅是記憶的一部分,更是內心深處的溫暖與安全感。儘管接二連三食安問題頻傳,但那令人安心的滋味卻從不曾被遺忘過,也許是巷口的小吃、也許是媽媽親手做的便當,試著找回那份安心的同時,也選擇使用安心的容器盛裝美味的食物,因為吃本來就是一件讓身心都能感到滿足的事,從認識食器開始,為自己的無毒...

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【玩味食器】塑化劑退散!安心保鮮盒、便當盒正夯

【玩味食器】塑化劑退散!安心保鮮盒、便...

還在使用塑膠保鮮盒?千萬要注意!保鮮盒是日常生活頻繁使用的廚房用品,盛裝剩菜、帶便當、食材保鮮都少不了它,一般常見的塑膠保鮮盒即使沒有加熱,只要盛裝菜餚,食物中的油脂仍會使保鮮盒溶出塑化劑。幾乎每天都會使用到,又關係著吃的安全,挑選一個安心保鮮盒、便當盒就相當重要,快為自己的健康把關吧!

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【小撇步】依食材選擇保鮮盒材質

【小撇步】依食材選擇保鮮盒材質

使用保鮮盒冷藏或冷凍收納食材,需依照不同的食材選擇不同材質保存。含油的、熟食的,得放冷凍的...,該選哪一種呢?

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食材收納塑膠用品,怎麼用最安心?

食材收納塑膠用品,怎麼用最安心?

塑膠袋、保鮮膜的使用一直是爭議性話題,從原先的環保問題,到危害人體健康的塑化劑,都讓聞之色變;但目前生活中,因其便利性,卻又充斥著這些產品,除了少用之外,學會正確使用便能減少毒害。

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【小撇步】保鮮膜材質不同,用途也不同!

【小撇步】保鮮膜材質不同,用途也不同!

家庭最常用保鮮膜收納食材或料理,但需慎選材質及擺放的條件,才能降低對土地及人體的傷害。

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達人孟兆慶    最愛的做麵包好物

達人孟兆慶 最愛的做麵包好物

看似複雜的烘焙製作,其實不外乎麵粉、雞蛋、糖、奶油的組合與變化。以這些大家耳熟能詳的基本材料,加上簡單道具,足以讓我們做出各式各樣的美味點心。然而,在達人眼中,對於材料與道具,自有其不同的應用概念,他們在各自的烘焙領域當中,體會出不同的樂趣與成就感,也讓我們跟隨著他們的腳步,體驗烘焙世界的無限可能。

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