搜尋結果列表頁

搜尋關鍵字:秋季養生 共有 13 筆
秋季養生這樣吃,輕鬆保健康

秋季養生這樣吃,輕鬆保健康

秋天著重「養肺」,但食藥材百百款,究竟該怎麼選?其實很簡單,五臟的「肺」對應五色的「白」,因此多吃白色食物準沒錯,白蘿蔔、白菜、洋菇、白木耳、山藥、茯苓、白芝麻、百合、豆漿等,做成養生藥膳,滋養又好吃。

專題 new

大閘蟹的正確煮法,啤酒蒸大閘蟹!

大閘蟹的正確煮法,啤酒蒸大閘蟹!

大閘蟹的正確煮法~啤酒蒸大閘蟹! 秋高氣爽吃螃蟹~今天就來傳授上海人家吃大閘蟹的祖傳秘訣~ 非常簡單快速,只要一罐啤酒+10分鐘即可享用。原理就是用大火和蒸汽把啤酒一口氣悶進螃蟹裡面,同時啤酒可以讓蟹肉更加鮮嫩甜美,鎖住所有的精華部分,再熱一壺紹興黃酒,這是我從小吃到大的味道,大家試試看咯~ 更多餐桌故事:https://www.fa...

食譜

走訪大溝番薯故鄉,品嚐黃金薯

走訪大溝番薯故鄉,品嚐黃金薯

番薯湯、地瓜球、炸地瓜,簡單的甜點呈現出番薯單純的美味,來到雲林拜訪大溝果菜生產合作社,一定得嚐嚐在地料理,除了番薯的綿密香甜,還有那濃濃的人情味…。

文章

30分鐘上桌 ~ 野菇燉飯

30分鐘上桌 ~ 野菇燉飯

充滿秋天氣息的野菇燉飯,是道不難做又能讓人驚艷的宴客家常菜;美味不在話下,而且還能在30分鐘內上桌,真是太給力了!

文章


秋季養生,多吃白色食物:百合、銀耳

秋季養生,多吃白色食物:百合、銀耳

秋天著重「養肺」,但食藥材百百款,究竟該怎麼選?衛福部新營醫院中醫科主任何裕鈞說,其實很簡單,五臟的「肺」對應五色的「白」,因此多吃白色食物準沒錯!白蘿蔔、白菜、洋菇、白木耳、山藥、茯苓、白芝麻、百合、豆漿等,做成養生藥膳,滋養又好吃。

文章

芹菜炒花枝

芹菜炒花枝

這道菜取諧音是「芹儉持家」,也是客家媽媽會做的家常料理,正統方式是用發泡魷魚來做,簡單炒就香氣滿室,是相當下飯的一道菜。

文章

天冷吃花枝,補充蛋白質提升免疫力

天冷吃花枝,補充蛋白質提升免疫力

花枝又名烏賊,有豐富維生素B群外,每100公克含蛋白質約12公克、脂肪0.5公克,對於想控制體重的人,是不錯的選擇。花枝也富含可降低體內發炎反應的EPA、DHA,及具抗氧化能力的維生素E和牛磺酸,而這些物質在心臟血管保護上都不可或缺喔!

文章

白果排骨蘿蔔湯

白果排骨蘿蔔湯

秋天適合吃白色的食材,而白果為銀杏樹的成熟果實,含有多種營養,是一種很養生的食材,不妨用白果來做做看這道排骨蘿蔔湯吧!

文章