搜尋結果列表頁

搜尋關鍵字:純蜜 共有 4 筆
【蜂蜜美味指南】5招辨別真假蜜

【蜂蜜美味指南】5招辨別真假蜜

市面上蜂蜜種類眾多,號稱100%純蜂蜜的比比皆是,但你買到的是天然純正的蜂蜜,還是用人工糖精與色素製成的化學合成蜜?基本上可以用目測與感官來分辮!

文章 new

【蜂蜜美味指南】你不知道的特色風味蜜

【蜂蜜美味指南】你不知道的特色風味蜜

在品紅酒、喝咖啡、甚至是挑選橄欖油時,我們一定會談及「風土」,它源自法文「Terroir」一詞,是葡萄酒文化的概念,背後所代表的是氣候、土壤、雨水,以及工藝傳承、在地習俗等。它是哪個產區、哪個年份、那年的雨水多不多、是用怎樣的釀造技術、存放在什麼材質的木桶,每個不同的因子都會影響不同的風味。

文章

【食材研究室】蜂蜜美味指南

【食材研究室】蜂蜜美味指南

琥珀色澤、香氣甜美的蜂蜜,是許多料理人食材櫃不可或缺的調味品,但假蜜新聞時有所聞,怎麼挑才能挑到純正的安心蜂蜜?各種蜂蜜的吃法都一樣嗎?哪時候喝蜂蜜水比較好?還要告訴你網友們最愛的蜂蜜用法,以及超優的本產蜂蜜!

專題

【蜂蜜皇后】唯一進駐貴婦百貨的頂級純蜜

【蜂蜜皇后】唯一進駐貴婦百貨的頂級純蜜

在某次找尋食材的過程中,剛好碰上蜂蜜皇后的試喝活動,看到他們家的蜂蜜外瓶,不自覺的就被吸引過去。包裝設計細膩、洋溢著歐式風情,如果沒有仔細看,應該會以為是個歐洲品牌。仔細打量後才發現,這不正是近來料理職人們所推崇的國產蜂蜜嘛!

文章



好食購

更多

好食材TV

更多