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搜尋關鍵字:素雞 共有 9 筆
素雞挑彩椒(萍姊)

素雞挑彩椒(萍姊)

一盤色香味俱全的佳餚!

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鳳凰來儀(萍姊)

鳳凰來儀(萍姊)

「鳳凰來儀」在《尚書》記載中,視鳳凰為吉祥的神鳥,且具祥瑞之兆!古至今時,於台灣各大小巷弄廟宇間,依舊可見鳳凰雕塑的蹤影,眾人不僅拜倒祂優雅的翔姿之下,也期許祂將有翩然降臨的一天。 本菜色以三色彩椒作為鳳凰披身的亮彩羽衣,利用台灣本土「鳳梨」和「素雞」,兩食材比擬神鳥兩字,其「旺來」掏空為盛裝容器的提籃形式,強調幸福本應不必等,亦可自行創...

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金雞報喜~黃金素雞腿(萍姊)

金雞報喜~黃金素雞腿(萍姊)

素雞腿上桌必定成為最吸睛的料理,一口咬下酥脆外皮,發現真的有肉質纖維般的口感,但不同的是,更健康許多。示範食料為四支,若想要像圖片的跳色,其中幾支炸久一點就可以囉!

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補鈣要吃板豆腐還是嫩豆腐?豆腐界中熱量最高的竟然是它!

補鈣要吃板豆腐還是嫩豆腐?豆腐界中熱量...

天天吃豆腐、豆製品,但你知道板豆腐、嫩豆腐、豆皮、豆干,誰蛋白質含量最高,誰又是高熱量呢?而素雞、麵腸、麵輪,又是如何做成的呢?

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涼拌素雞『醬料入菜』

涼拌素雞『醬料入菜』

天氣愈來愈熱,涼拌菜就要出動囉!把食材燙過,淋上醬料,就輕鬆完成!這個醬料比較偏川菜的醬料,有麻香味,也可以運用在其它的像是杏包菇,米血糕都滿對味的喔

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素雞燒雞腿

素雞燒雞腿

如果不想吃清爽的雞湯~用雞肉來紅燒也是很不錯的~ 加上香Q的素雞吸收了雞肉的精華多了一份甜吃來更格外下飯~ 除了當下酒菜很麻吉外~ 更是帶便當的優選菜色~

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炸素雞

炸素雞

油炸素雞表皮酥脆,淋上萬味香黑豆蔭油膏,酥酥的很好吃,又可當下酒菜...

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涼拌素雞

涼拌素雞

甫媽在某家麵店吃到這道涼拌素雞而著迷!每次去吃必點這道小菜,也順便看看他加了什麼東西,自己也一直試著去做!開心是終於讓自己抓到這味道啦!

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