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搜尋關鍵字:紫菜 共有 26 筆
滷味(萍姊)

滷味(萍姊)

簡單完成一道美味滷菜。

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多吃含鐵食物,改善貧血掉髮

多吃含鐵食物,改善貧血掉髮

愛美是女人的天性,但如果缺鐵導致貧血,可就美不起來唷!中醫師建議,平時應睡眠充足、避免過度勞動,多吃烏骨雞、黑芝麻、胡桃、紅肉、昆布、紫菜等鐵質食物,貧血症狀改善,人就變美囉!

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狗母魚丸紫菜湯【澎湖野生水產】【福壽】

狗母魚丸紫菜湯【澎湖野生水產】【福壽】

台灣市面上,很多進口染色海藻充紫菜,易傷腎致癌,消費者選擇食材需要小心!我們都知道澎湖姑婆嶼盛產野生紫菜,因慘遭暖冬氣候影響,導致今年澎湖野生紫菜產量大幅銳減;也影響到澎湖漁村的兩大經濟支柱收入來源:漁業與觀光。然而,有澎湖「黑金」之稱的紫菜含有豐富的鐵與鈣,能改善貧血,預防白髮,並強化骨骼及牙齒,搭配嚴選澎湖在地手工風味、口感Q彈、小巧...

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缺鐵嗎?10大含鐵食材報你知

缺鐵嗎?10大含鐵食材報你知

根據衛福部調查,國人的鐵質攝取量普遍不足,尤其女性缺鐵情形更嚴重,補充鐵質成為每日飲食的必要功課,趕快了解一下哪些食材含鐵量高,加入日常菜單吧!

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紫菜丁香年糕湯【澎湖野生水產】

紫菜丁香年糕湯【澎湖野生水產】

台灣人過年必備佳餚年菜:芥菜(長年菜),象徵「長命百歲」;吃全雞,象徵「起家」: 「全家團圓」;魚象徵「年年有餘」;年糕象徵「年年高昇」; 紫菜是澎湖人稱為「神仙菜」,營養含量為眾多蔬菜中第一名;澎湖白沙鄉赤崁村「丁香魚」是海洋中含鈣最高的天然食材然。然而,在澎湖也有白米製成的Q彈年糕,亦是韓國的過年必吃的就是「年糕湯」,白色長條狀的年糕...

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紫菜蛋皮絲高纖餛飩湯【澎湖野生水產】【食在養生】

紫菜蛋皮絲高纖餛飩湯【澎湖野生水產】【...

小攤子手工餛飩老闆都會說祝你健康,真的很用心。想起我曾用心幫研發主廚當小助理和店長看小店餛飩+井飯的問題而重新修正研發口味,更要懂82歲阿媽青光眼駝背,70幾歲阿公教化學甲狀腺抗進,會問我醫學,熟客都叫我老闆!【客人們天天念念不忘的想我,而我天天守住一顆心把我最好的愛留給他們!】 芹菜具平肝清熱,消腫、清腸利便、潤肺止咳等,且含豐富...

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紫菜牡犡(蚵仔)湯【澎湖野生水產】

紫菜牡犡(蚵仔)湯【澎湖野生水產】

台灣最有名的是蚵仔煎、蚵仔麵線,再加上大家都知道牡蠣有養顏美容!牡犡又名(海洋中的牛奶),含鋅比例最高的食物之一,可增強人體免疫系統,對男性生殖力和系統的健康很重要。且牡犡也是「大腦食品」,它內含蛋白質可提供腦部大量的酪胺酸,使其轉化為負責愉快感和神經傳導的多巴胺。 - 紫菜含豐富的胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、碘、磷等營養素,能改善缺碘性的甲...

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進口鹽不含碘!?這樣吃防甲狀腺疾病

進口鹽不含碘!?這樣吃防甲狀腺疾病

每天都要吃的鹽,該選哪一種好呢?而進口鹽幾乎不含碘,會出現碘攝取嚴重不足情形,你知道缺碘的重要性及可能衍生的後遺症嗎?該怎麼辦呢?這開門七件事,非得來關心一下。

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