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搜尋關鍵字:絲瓜料理 共有 10 筆
5招挑選鮮嫩絲瓜

5招挑選鮮嫩絲瓜

鮮嫩清甜的絲瓜,單獨清炒就好好吃!但重點就在「鮮嫩」的口感,如果挑到老掉、纖維化的,就整個「落漆」。怎麼挑,讓達人潘瑋翔來教你,趕快學起來!

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【小撇步】餐廳青翠、脆口絲瓜用這招!

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奇怪ㄟ!餐廳裡炒出來的絲瓜總是那麼翠綠,而且口感也不會那麼糊爛,原來用這招!

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«鳥巢絲瓜»免調味!超揪西!

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貞穎媽有時候也會咕狗ㄧ下網路食譜, 但絲瓜料理看來看去,都沒有我喜歡的, 而熟悉我的媽咪應該也知道我不可能使用脆酥粉, 但我就是想要外酥內嫩的口感, 所以今天這道鳥巢絲瓜,既簡單又好吃,分享給大家! 但步驟圖ㄧ樣沒拍到唷收蕊~

食譜

夏季必吃!絲瓜料理懶人包

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鮮嫩清甜的絲瓜,怎麼煮都好吃,像是清爽的絲瓜水餃、鮮甜的鮮蛤絲瓜湯、鹹香的金銀絲瓜,或是用來做餡餅、煮粥、煮麵都很對味。

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絲瓜清甜好滋味,快炒煮湯都好吃。夏天的絲瓜料理特輯

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時序入夏,絲瓜季節也到囉。絲瓜清甜爽口,無論快炒或煮湯都很好吃,是許多人最愛的夏季蔬菜之一。絲瓜料理方式多,這些食譜記下來,餐桌天天有新變化喔!

專題

菜龜(絲瓜)虱目魚

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利用虱目魚的鮮甜+菜龜的鮮甜,蹦出ㄧ道吃起來清爽甜美的料理~哦ㄧ夕捏!

食譜

換個口味~~自己包「絲瓜水餃」

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豬肉水餃、高麗菜水餃、韭菜水較吃膩了?來試試清爽絲瓜水餃吧!尤其在絲瓜盛產時最划算,不過絲瓜容易出水,怎麼做成水餃呢?讓家事達人楊賢英來教你喔!

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超實用!絲瓜烹調3撇步

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雖然絲瓜炒了變黑跟品種有關,但也有方法可以降低喔!古溜古溜的絲瓜怎麼吸附調味料呢?不妨加點勾芡……。3個絲瓜料理小撇步,超實用!

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