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搜尋關鍵字:老薑 共有 39 筆
薑是體內最佳的除濕機!老薑、嫩薑效用大不同,你吃對了嗎?

薑是體內最佳的除濕機!老薑、嫩薑效用大...

拍照時妳是否只敢拍上半身,害怕穿短褲、短裙露腿,只因為下半身肥胖?下半身肥胖腫脹,是不少女生的夢靨,到底是怎麼一回事?原來是「溼氣重」惹的禍!

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偏頭痛、經痛、暈車、噁心?試試這樣吃薑

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偏頭痛、經痛、暈車、暈眩噁心,可以試試吃薑喔!但怎麼吃呢?什麼時候吃?大約吃多少?趕快看看美國百萬人氣食療科學網站「食物真相」創辦人麥克‧葛雷格醫師怎麼說。

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手切滷肉燥

手切滷肉燥

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,不僅延續優良的文化,更與時並進,不斷追求創新進步,讓老品牌也能符合時代的新需求,在傳統風味中吃得到健康、甘醇的美味。 龜甲萬官方網站 ht...

食譜

【冬至】中醫師最推吃老薑、香菇、黑木耳,但也有些人不適合…

【冬至】中醫師最推吃老薑、香菇、黑木耳...

冬至天地陽氣漸強,從這天起白晝漸長,周而復始,代表下一個循環的開始。這時節中醫師推薦吃老薑、香菇、黑木耳這三種食材,可以驅風暖胃,也能滋陰養腎,不過有些人或有些情況不適合吃喔!

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【小撇步】薑茶這樣煮比較不辣

【小撇步】薑茶這樣煮比較不辣

老薑是冬令進補常見配料,好處多多,可以促進血液循環、促進消化、緩解感冒等,熬煮成薑茶方便飲用。但有些人就怕薑茶的辛辣,教你如何煮薑茶比較不辣!

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韓式梨子醃醬烤牛小排

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「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,不僅延續優良的文化,更與時並進,不斷追求創新進步,讓老品牌也能符合時代的新需求,在傳統風味中吃得到健康、甘醇的美味。 龜甲萬官方網站 ht...

食譜

【小撇步】老薑效果好,老薑挑選與保存這樣做

【小撇步】老薑效果好,老薑挑選與保存這...

老薑功效比嫩薑好,老薑的薑辣素含量最多,辛辣程度也較強,如果要驅寒、活血、去腥味,多會搭配老薑來料理,而且要帶皮一起料理效果才會好。

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冬令進補必備老薑,驅寒活血又養生

冬令進補必備老薑,驅寒活血又養生

老薑比起嫩薑,其中的薑辣素含量最多,辛辣程度也較強,因此通常如果要驅寒、活血、去腥味,多會搭配老薑來料理,而且要帶皮一起料理,效果才會好;至於其他辣度不高的嫩薑和粉薑則多用來醃漬當開胃菜,或也可以蒸熟食用。

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