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搜尋關鍵字:胡蘿蔔 共有 83 筆
玉米、洋蔥、白花椰菜...黃白綠紅4大顏色蔬菜料理小撇步,營養不流失!

玉米、洋蔥、白花椰菜...黃白綠紅4大...

你知道嗎,每種顏色的蔬菜,都有它主要的植物色素(花青素、茄紅素、胡蘿蔔素...),如何防止它流失及維持美好外觀,有許多不同的小撇步!

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花生醬美乃滋時蔬沙拉

花生醬美乃滋時蔬沙拉

台灣吉比花生醬為最具有知名度的花生醬最受喜愛的花生醬最被推薦的花生醬。 而花生醬本身富含豐富的蛋白質,營養健康又美味。除了早餐、抹醬及甜點可以加入SKIPPY花生醬一起享用外,也可以在日常料理中加入SKIPPY花生醬,會讓料理變得更加美味哦~ 2013年10月尼爾森公司調查結果,有效樣本數1000人

食譜

芹香蝦皮高麗菜

芹香蝦皮高麗菜

這道菜讓我聯想到一部日劇的台詞,地味にスゴイ! 意思是: 平凡卻不簡單,高麗菜大盛產,每個家庭冰箱加減都有高麗菜,這道炒高麗菜真的很平常到普通,但是生活中還是要有點變化吧! 一點點紅蘿蔔增色和補充維他命A,蝦皮有畫龍點睛的提味增加高麗菜的甜度,芹菜清新的香氣更能讓胃口更好!雖然也是炒高麗菜,但是小小的變化,也能吃出平凡卻不簡單唷~~~

食譜

馬鈴薯9成的鐵、一半的纖維都在「皮」!營養教育博士公開8種也該吃皮的蔬果

馬鈴薯9成的鐵、一半的纖維都在「皮」!...

果皮是果實非常重要的一部分,它直接暴露於陽光下保護果肉免受外界傷害,因而獲得最多的能量。但果皮的纖維硬度,有可能殘留農藥或其他成分,所以並不是所有的蔬果皮都適合生食…

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薑絲香菇胡蘿蔔排骨雞湯

薑絲香菇胡蘿蔔排骨雞湯

立冬,是華人最愛進補的日!最受歡迎莫過於「羊肉爐」、「麻油雞」、「薑母鴨」,因有「立冬補冬,補嘴空」俗諺。然而,我確想以SGS與中央畜產會雙重驗證,飼養黑羽放山雞「元榆牧場」,以立冬進補不上火、溫補料理出「薑絲香菇胡蘿蔔排骨雞絲湯」,以補足身體元氣,來迎接寒冷的冬天。商品連結:https://www.fooding.com.tw/bran...

食譜

雞蛋、胡蘿蔔、菠菜...營養師揭密:想吃「葉黃素」護眼,第一名的食物是它!

雞蛋、胡蘿蔔、菠菜...營養師揭密:想...

近年來,因為3C產品的普遍與便利,讓很多人都加入了低頭族的行列,或瀏覽網頁、或看小說、影片,或在社群媒體上與他人互動…在這樣的環境下使得護眼營養素「葉黃素」成了當紅炸子雞。

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胡蘿蔔濃湯

胡蘿蔔濃湯

這次的胡蘿蔔濃湯一改過去燉煮方式,以奶油不斷的拌炒徹底引出胡蘿蔔的甜味,材料簡單,卻營造出豐富的口感和不同於以往濃湯的風味。大賞! 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食譜

大蒜、南瓜、花椰菜抗癌各有所長,吃對才有效!

大蒜、南瓜、花椰菜抗癌各有所長,吃對才...

太神奇了!據研究,不同蔬菜會對不同癌症產生療效,有時甚至連同一種器官都需要不同蔬菜喔!如甘藍、花椰菜等降低身體中央和右側的大腸癌風險,而胡蘿蔔、南瓜和蘋果則能降低身體下部與左側的大腸癌風險;而像是蔥蒜家族的大蒜,對付乳癌、肺癌、攝護腺癌、胰臟癌和胃癌都是第一名。

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