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搜尋關鍵字:胺基酸 共有 10 筆
實測!3A冠軍級毛豆 & 變身3種調味毛豆健康零嘴

實測!3A冠軍級毛豆 & 變身...

外銷日本、滿足挑剔日本人的冠軍毛豆,和一般市售毛豆,超級比一比!從採收到包裝,只花4-6小時,保留飽滿豆莢濃濃豆香與爽脆,是一般市售毛豆無法比擬的,也因此成為吳寶春師傅、無印良品指定使用!除了大啖鮮甜原味,原味毛豆簡單調味,就能變身3種健康零嘴! 【台灣九號】原味毛豆+鹽味毛豆混合組(兩種口味各5包,共10入) https://g...

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毛豆又稱植物肉,還含8種必需胺基酸

毛豆又稱植物肉,還含8種必需胺基酸

你知道嗎?原來毛豆是還沒成熟的黃豆!竟然「沒成熟」還能這麼好吃,而且營養豐富得很驚人,毛豆─含有好多蛋白質,還有8種人體所需的必需胺基酸,真是「豆」不可貌相!

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「植物肉」毛豆,含8種必需胺基酸

「植物肉」毛豆,含8種必需胺基酸

你知道嗎?原來毛豆是還沒成熟的黃豆!竟然「沒成熟」還能這麼好吃,而且營養豐富得很驚人,毛豆含有好多蛋白質,還有8種人體所需的必需胺基酸,真是「豆」不可貌相!

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【小撇步】4招挑選新鮮鮑魚菇

【小撇步】4招挑選新鮮鮑魚菇

鮑魚菇因肉質口感吃起來似鮑魚,因而得名,也稱平菇,且因為幼小時黝黑可愛,所以又有黑美人之稱。風味獨特、口感特殊,很受國人喜歡,素食店常善用其口感做成素排。內有豐富的蛋白質、多醣體、胺基酸與維生素,很適合成長中的孩子、孕婦與長輩們補充蛋白質使用。

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【蜂蜜】知名數學家滋補強身最愛

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雖然知道蜂蜜好處多多,但沒想到知名數學家也愛!活到90歲的古希臘知名數學家畢達哥拉斯一天兩餐吃的都是「黑麵包(黑色主食)、蔬菜、蜂蜜」喔!

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補一夏~營養師推紫米補胺基酸、降膽固醇

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紫米又稱為黑糯米,在食物分類上屬於全榖根莖類食物,除了提供大量碳水化合物之外,更含有較多的膳食纖維,能減少體內膽固醇吸收及幫助膽固醇代謝、促進腸胃蠕動以利食物消化,預防便祕。,

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蛋白質增高術,暑假我要長高高

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許多家長利用暑假期間為孩子補充營養,力拼增高,不過要找對方法喔!營養師洪若樸指出,長高跟鈣質較無直接關係,反倒是運用蛋白質增高,搭配醣類食物,還能提高蛋白質利用率,讓孩子的身材高人一等。

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石斑魚富含膠質,美味又養顏

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肉質細緻的石斑魚,是老饕的最愛,清蒸、紅燒都好吃,台灣養殖石斑盛產於秋冬,品質優異、肉質鮮美,大廚偏愛的野生石斑,由於數量稀少,價格十分昂貴。

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