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搜尋關鍵字:自己做果醬 共有 7 筆
手做百香紅龍果醬,在時間裡咀嚼人生滋味

手做百香紅龍果醬,在時間裡咀嚼人生滋味

使用了香蕉、百香果、蘋果、白酒、檸檬、火龍果、Whisky等多種食材組合的雙層手做果醬,不僅華麗,也是時間醞釀出的熟練。不禁想問,到底怎麼想出這麼多層次口感的果醬配方的?

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手做檸檬芭樂果醬,如詩般清新芬芳

手做檸檬芭樂果醬,如詩般清新芬芳

這款果醬用了大量的檸檬果肉與芭樂結合,味道酸甜且清新芳香,在清冷的南國早晨,上班前配上一杯熱咖啡,用綠檸檬芭樂的滋味讓味蕾完全甦醒……

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懶人草莓果醬兩款,免煮、輕糖版

懶人草莓果醬兩款,免煮、輕糖版

夏天是居住地的莓果盛產季, 空氣裡飄浮著各色莓果香。除了鮮食、打汁、混進沙拉點心裡, 熬製果醬也是享食妙方。不嗜甜的我, 偏好不需大肆張羅、可少量製作、不佔儲藏空間的免煮版及輕糖版(fruitcompote,通常當甜點或淋在吐司、早餐煎餅上吃,我把它調整成抹醬食譜)。前者保存鮮果的清新風味和多數營養,不甜不膩;後者沒有一般果醬的驚人糖量,...

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高價果醬爆竄改效期,乾脆自己做

高價果醬爆竄改效期,乾脆自己做

果醬用途多多,可以抹麵包,還可以做冰沙、水果茶,是一般家庭的常備食品,沒想到爆出知名商家竄改效期事件,其實果醬做法簡單,隨著季節挑選愛吃的蔬果自己動手做,既健康又安全。

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紅酒葡萄醬

紅酒葡萄醬

紅酒葡萄醬的風味醇厚迷人,色澤帶有像寶石般的高貴紫色調,佐以豬肉、牛肉、雞肉或者海鮮都非常合宜。除此之外,紅酒葡萄醬還能加入氣泡水或以水稀釋後飲用,好喝得不得了唷!

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自己做芒果醬,變身冰沙、水果茶

自己做芒果醬,變身冰沙、水果茶

芒果是夏季最受歡迎的水果之一!本文不僅要教你做可變化出各種料理的芒果醬,如搭配烘焙甜點使用,作為蛋糕夾層、佐奶酪、麵包抹醬等;或搭配前菜,做海鮮沙拉或牛肉等。更方便的,做芒果冰沙、水果茶,絕對大受歡迎!

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【食材收納小撇步】自己做果醬好安心!

【食材收納小撇步】自己做果醬好安心!

過年買了太多水果?花點小心思做果醬,就能延長保存,還能吃得好安心。

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