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【餐桌上的年菜】蘿蔔糕(菜頭粿)

【餐桌上的年菜】蘿蔔糕(菜頭粿)

蘿蔔糕(菜頭粿),是我家毎逢過年必吃的年菜,主要是希望家中的成員在來年有個好彩頭、步步高升、一路發~!!! 它的做法其實很簡單,在物價高漲的時代,不妨自己動手做,全家人分工合作一起來,更增進家人關係哦~!!! ^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph

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純米菜頭粿

純米菜頭粿

純米打成的米漿吃起來的口感,就是跟用米粉做出的不同,除了帶點沙沙的口感外,最重點是米香,真的令人無法擋~ *份量為半條土司模大

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蘿蔔糕(菜頭粿)~婆婆的傳承

蘿蔔糕(菜頭粿)~婆婆的傳承

蘿蔔糕(菜頭粿)是經典的傳統中式小點,對我來說,也別具一番料理傳承的意義~ 婚前、嫁做人婦,甚至當媽後,因為有廚藝精湛的媽媽與婆婆,料理之於我,是端上餐桌美味的現成佳餚。 工作的關係,搬家後開始小家庭的生活,婆婆幾番親授拿手菜餚,蘿蔔糕是婆婆愛的傳承,也開啟我與料理的美味關係~ 部落格詳細圖文: http://cksmom.pixnet...

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3步驟做「菜頭粿」,整年都有好彩頭

3步驟做「菜頭粿」,整年都有好彩頭

放進滿滿蘿蔔絲的菜頭粿,象徵著整年都有好彩頭。從年輕就開始種田煮飯的阿嬤,做的多是婆婆傳承下來的好料理。讓全家讚不絕口的菜頭粿,全是阿嬤手工製作,而且給料一點都不手軟,注入暖暖的愛意。

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