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搜尋關鍵字:蛋糕裝飾 共有 6 筆
【蛋糕與裝飾】香蕉奶油蛋糕

【蛋糕與裝飾】香蕉奶油蛋糕

蛋糕基底做得好,裝飾沒煩惱! 不管是翻糖還是裱花, 所有的蛋糕裝飾的前置作業,就是要先完成一個好的蛋糕體~ 香蕉是大小朋友都愛的水果, 加入蛋糕裡,讓香蕉獨特的氣味,瀰漫整個廚房吧! 《書名》 麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾 《本書簡介》 蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星,總是帶給人滿滿的幸福感~ 在麥田...

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【蛋糕與裝飾】阿薩姆紅茶海綿蛋糕

【蛋糕與裝飾】阿薩姆紅茶海綿蛋糕

蛋糕基底做得好,裝飾沒煩惱! 不管是翻糖還是裱花, 所有的蛋糕裝飾的前置作業,就是要先完成一個好的蛋糕體~ 阿薩姆紅茶海綿蛋糕,加入了茶的清香, 中和整個蛋糕的甜味, 是不嗜甜的朋友,另一種蛋糕的選擇! 《書名》 麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾 《本書簡介》 蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星,總是帶給人滿...

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【蛋糕與裝飾】義式奶油霜&奶油甜筒

【蛋糕與裝飾】義式奶油霜&奶油甜筒

風靡全台!奶油花-義式奶油霜+奶油甜筒 說到蛋糕裝飾,奶油花絕對是經典不敗款! 義式奶油霜的質地白,口感輕盈,很適合拿來調色,或是直接擠花。 一起跟著麥田金老師,從義式奶油霜的作法,一步一步,擠出漂亮的奶油甜筒! 《書名》 麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾 《本書簡介》 蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星,總是帶...

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【蛋糕與裝飾】翻糖玫瑰花,奶油螺旋貝殼

【蛋糕與裝飾】翻糖玫瑰花,奶油螺旋貝殼

翻糖,絕對是現在餅乾與蛋糕最流行的裝飾手法! 尤其它的成形過程像是在玩黏土一樣,好看又好玩,是許多人一旦踏入就無法自拔的世界! 一起跟著麥田金老師來做超華麗的翻糖玫瑰與奶油螺旋貝殼! 動動手,發揮巧思, 找出屬於自己獨一無二的蛋糕裝飾! 《書名》 麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾 ...

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【蛋糕與裝飾】韓式豆沙裱花-玫瑰

【蛋糕與裝飾】韓式豆沙裱花-玫瑰

風靡全台!韓式裱花-玫瑰的擠法 你玩過在台灣捲起一陣旋風的韓式裱花了嗎?!利用奶油霜或者豆沙餡,搭配擠花嘴,就能擠出美麗的花朵!現在就跟著麥田金老師一起動手擠出一朵朵嬌豔的玫瑰吧! 《書名》 麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾 《本書簡介》 蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星,總是帶給人滿滿的幸福感~ 在麥田金老師的第二本解...

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小小烤箱立大功:蛋糕裝飾《手指餅乾》

小小烤箱立大功:蛋糕裝飾《手指餅乾》

為了做出幫婆婆慶生的蛋糕 再次挑戰這個西點烘焙的基本功《手指餅乾》 這次特別去買了烘焙紙,餅乾脫模的操作也比較順手 做了《心型》、《手指連》、《手指餅乾》三種樣式 全都是為了製作蛋糕而準備的 《提拉米蘇》裡面少不了的配角 這種餅乾可以充份吸取咖啡液為蛋糕增添不少風味唷!!

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