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搜尋關鍵字:蛋黃 共有 39 筆
絕不失敗!日式溏心蛋作法,金黃黏稠的蛋黃口感,讓人口水直流!

絕不失敗!日式溏心蛋作法,金黃黏稠的蛋...

日式拉麵總會附上一顆溏心蛋,喜歡那濃稠綿密的金色蛋黃,看著蛋黃汁液緩緩流出,口水也直流,日式溏心蛋輕鬆做!在家也能享受日式料理的美味,一定要試試!

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鹹蛋外面買不安心?2步驟自己做鹹蛋好簡單!

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鹹蛋應用相當廣泛,與皮蛋一樣,由於保存期限比一般蛋品長,成為一般家庭的常備菜色。以往衛生單位抽驗市售蛋品,有銅超標問題。除靠政府把關外,自己做鹹蛋也很間單!而且蛋黃油亮,蛋白不死鹹,吃起來更健康。

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好事成雙!冰火芋丸(萍姊)【玩轉攪拌機】

好事成雙!冰火芋丸(萍姊)【玩轉攪拌機...

如果想吃熱騰騰的芋丸,做完馬上炸,外酥脆、內綿密;多做一些冰進冷凍庫,當友人來訪時,不必退冰直接炸,「冰火芋丸」立馬驚豔全場!外熱內冰,雙重享受,當心沒熟?內餡早就事先煮熟啦!哎喲~您真是貴人多忘事呢。

食譜

【懷舊好滋味】經典飲品「蛋蜜汁」!酸甜順口,最甜蜜回憶~喝過才知道!

【懷舊好滋味】經典飲品「蛋蜜汁」!酸甜...

你喝過「蛋蜜汁」嗎? 90年代最甜蜜的回憶就是它! 還曾經是手搖杯店最高單價飲料~ 蛋蜜汁需要的材料也不少 正如其名裡面也加入了生蛋黃喔! 酸甜滋味只有喝過的人才知道! 不管是想懷舊還是想嘗試 來教你調出好喝的蛋蜜汁吧!

影音


碗粿の願望~陸海空全包★okane☆

碗粿の願望~陸海空全包★okane☆

集合「陸海空」的「碗粿」,綜合步驟簡化的滷肉(陸)、海味十足的蝦米(海)、馥郁圓潤的蛋黃(空),在台式醬油膏及甜辣醬的暈染之下,描繪出道地深淺的地方色彩;一口不心痛的銅板價格,展現南島居民食天的本性,再口扎實的飽足感,體現台灣人民耐苦的韌性...... 本篇完整的文字食譜、短文創作 、縮圖步驟,請見https://reurl.cc/L4...

食譜

每天吃3顆蛋,竟可降壞膽固醇!你一定要知道的 5 個膽固醇新常識

每天吃3顆蛋,竟可降壞膽固醇!你一定要...

台灣人常做健康檢查,不管是幾千元或是幾萬元的檢查,一定都包含膽固醇這個基本項目。如果總膽固醇太高時,醫師就會警告你:「膽固醇太高了!再不控制就會得心臟病、腦中風,一定要改吃清淡飲食,少吃雞蛋、海鮮、肉類、內臟等高膽固醇食物!」這個說法,想必大家耳熟能詳,但真的正確嗎?

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「膽固醇太高,要少吃蛋」是錯的!台大營養講師:「蛋黃」是血液中膽固醇的清道夫

「膽固醇太高,要少吃蛋」是錯的!台大營...

「醫生說,我的膽固醇太高了,能少吃蛋,就少吃蛋。」這種說法說久了,可讓雞蛋成了膽固醇爆表的罪魁禍首。其實,「不吃蛋,就能降膽固醇」的觀念,並不正確…。

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這6種營養素,防白內障、黃斑部病變…

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追劇、打電玩,眼睛好累喔!可能引發眼睛乾澀、酸疼、視力惡化等後遺症,如何護眼一定要知道,吃葉黃素有效嗎?怎麼吃才有效?哪些食物對眼睛有幫助?...趕快來幫眼睛補一下吧!

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