搜尋結果列表頁

搜尋關鍵字:西點 共有 6 筆
【KA夢想盃.社會組】人像餅乾

【KA夢想盃.社會組】人像餅乾

結合自己對烘焙與藝術的熱情,獨創以麵糰捏製成人臉,外型與口味兼具,深受各個年齡層的客人喜愛。 相當適合做生日禮物之用,為一款創意與美味兼具的常溫拌手禮! (本文的人像餅乾為參考「七月半」HowHow、蔡阿嘎、阿傑、馬叔叔、蔡哥等五位團員之臉孔所製作而成)

食譜 new

【KA夢想盃.學生組】《夢幻的雪球禮盒》伴手禮

【KA夢想盃.學生組】《夢幻的雪球禮盒...

特點A:由台灣本土鳳梨酥伴手禮及日本白色戀人伴手禮結合希臘婚禮甜點組成的創意發想,藉由此想法,讓台灣的特色產品與國外的產品做結合,成為一個新的呈現方式,了解了台灣,也看遍世界,並做出有延伸性的創意伴手禮。 特點B:*本款雪球餅乾雖然濕性材料較少,但並不會有口感太乾的狀況,與巧克力搭出來的口感及內餡的搭配和奶油霜的調配,使原先甜膩、太乾的被...

食譜

奶油小西點(牛粒、台式馬卡龍)

奶油小西點(牛粒、台式馬卡龍)

奶油小西點,又稱牛粒、台式馬卡龍, 我只用了蛋、糖、低筋麵粉, 不加油及其他水分。 因為不含油所以口感難免較乾, 也因此內餡加上奶油霜來補,懷念的古早味哦! 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩臉書 https://www.facebook.com/judyliuface Judy烘焙亂亂玩部落格 http://na0d0005.p...

食譜

台式馬卡龍(牛粒)

台式馬卡龍(牛粒)

牛粒,又稱小西點,是一種臺灣西式糕點,在臺灣已有超過60年以上的歷史,後來因與法國甜點馬卡龍傳入臺灣,因為外型相似而又名「台式馬卡龍」。但與馬卡龍相比,牛粒的口感較鬆軟,甜度也低了許多,而其製作方式也與馬卡龍完全不同,馬卡龍為杏仁蛋白糖霜,牛粒則是全蛋打發的蛋黃小蛋糕,其原由實際上是由手指餅乾(英語:Ladyfinger(biscuit)...

食譜


【蛋糕研究室】台灣小西點-牛粒(海綿蛋糕)

【蛋糕研究室】台灣小西點-牛粒(海綿蛋...

小時候我去麵包店,都會吵老媽買一包牛粒 中間夾甜甜的奶油~不過這次中間內餡變成棉花糖!雖叫台式馬卡龍 不過做法完全不同 口感也不同 牛粒做法非常簡單喔! 詳細食譜參考底下網址 http://redleeve.pixnet.net/blog/post/439967485

食譜

愛上手作烘焙!14種美味麵包自己做

愛上手作烘焙!14種美味麵包自己做

麵包的種類與口味均十分豐富,無論是台式、日式、歐式等各種類型,都有各自的擁護者,但是否曾想過,自己吃的麵包真的健康安心嗎?隨著民眾DIY做料理的風氣越來越興盛,也越來越多人藉由在家烘焙做麵包的過程,獲得更多的樂趣與成就感。

文章


好食活動

更多

好食材TV

更多