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搜尋關鍵字:豆薯 共有 13 筆
醋溜豆薯冬粉

醋溜豆薯冬粉

【媽媽私房菜】家常炒冬粉,晚餐清爽好料。

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豆薯蛋餅

豆薯蛋餅

朋友送來一顆自家種的豆阿薯,看著這顆豆薯,腦中只浮現炒蛋跟煮湯。這麼好吃的當令食材,實在可以多一些更不一樣的呈現,想了想,豆薯跟馬鈴薯都是多澱粉的根莖,就來試一下「偽西班牙蛋餅」看看。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食譜

三角豚鼠餃♥(豬肉豆薯餡)

三角豚鼠餃♥(豬肉豆薯餡)

真的蠻喜歡自己包餃子,不但熱量較低也較衛生 所以持續研發各種口味餃子~♪ 這次是豬後腿瘦肉(豚)+豆薯絲(鼠)的內餡組合 酥脆外皮咬下,內餡超級鮮嫩多汁~♥ 網誌版完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44739289 (28個,1個約46大卡)

食譜

【厚生廚房】涼拌芝麻豆薯

【厚生廚房】涼拌芝麻豆薯

清爽脆甜的豆薯是親和力非常高的食材,直接切成條狀當沙拉棒吃就非常可口,不管是涼拌、快炒、煮湯也都很好駕御。 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=548

食譜


【厚生廚房】芫爆豆薯絲

【厚生廚房】芫爆豆薯絲

芫爆,是魯菜的一種烹飪方法,是用芫荽的莖來爆香菜餚。不過身為勤儉持家小尖兵,如果當天沒有煮湯把香菜葉用掉,還是會將香菜切細下鍋一起炒。 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=546

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豆薯獅子頭〞

豆薯獅子頭〞

今年的年菜之一~現在補PO~ 「獅子頭」是很常見的年菜之一,外觀好看名稱又霸氣~ 加入豆薯與胡蘿蔔粒的獅子頭不但增加了營養, 也降低了平均熱量,且改用半水煎的方式烹調~ 吃起來也較不油膩囉! (15個,1個約70大卡) 完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/435053...

食譜

屏東豆薯盛產,水梨般清甜

屏東豆薯盛產,水梨般清甜

大家吃過豆薯嗎?外觀長得像圓扁型的番薯,但吃起來口感完全不一樣喔!洗淨後,把皮剝掉就能吃,像水梨般清甜爽口,也可以涼拌、熱炒或煮湯,屏東三地門到新園一帶從12月到隔年3月是盛產期,想嚐鮮千萬別錯過。

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麻辣黑菇醬炒豆薯

麻辣黑菇醬炒豆薯

《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳菇菇醬系列不單用來拌麵、配粥而已,還可以用來炒菜!由於黑木耳菇菇醬內的菇類食材,舉含黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇與洋菇等,皆經細火溫煮90分種而成,進而讓醬滷滋味的和風鰹魚黑菇醬與香菇昆布黑菇醬,不但入味;嗆辣口感的紅椒麻辣黑菇醬與青檸酸辣黑菇醬,則更加夠味! 這次分享的「麻辣黑菇醬炒豆薯」,便是選用紅椒麻辣黑...

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