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香煎豬小排佐食蔬

香煎豬小排佐食蔬

豬小排肉質軟嫩多汁,加上黑胡椒,整個香氣更向上提升,再配個時蔬,更加清爽,美味很簡單。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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香滷豬肋排

香滷豬肋排

豬肋排(豬小排)先經醃漬,再燒滷至熟成,就是一道非常入味、軟嫩、鹹香又可口的菜餚,當年菜上桌也很棒喔! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食譜

雨來菇豬肉餅

雨來菇豬肉餅

稱雨來菇、地木耳、草木耳、草皮菇、這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,原住民給它唯美響亮的名字 "情人的眼淚" 風靡於饕客口中。

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香煎味噌豬里肌〞簡易低醣豬排餐

香煎味噌豬里肌〞簡易低醣豬排餐

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47204187 味噌是我覺得很適合冬天的調料, 溫潤的滋味讓人想到家庭料理的溫暖~ 先用鍋煎醃漬好的豬里肌, 釋出的肉湯汁拿來煎菇菇, 讓菇菇吸收點肉味,吃起來更好吃唷! 食譜偷偷用了之前從阿基師學來的油拌肉法, (沒具體名字,自己隨意稱呼XD) 只...

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【厚生廚房】氣炸鹹豬肉

【厚生廚房】氣炸鹹豬肉

下飯鹹豬肉自己做!鹹香好味道的鹹豬肉在日常裡是很棒的下酒菜、是廚房好幫手,在逢年過節更是受歡迎的宴客菜。 自製真的很簡單,一次多醃幾條,想吃的時候烤熟切片解解饞,或搭配當令食材的各式熱炒,變化無限簡單美味! 厚生食材看這裡:https://is.gd/CSoGou

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泰旺打拋豬★okane

泰旺打拋豬★okane

金黃蛋液流洩而下,與打拋豬及泰國米巧妙融合,令人食指大動,大匙往裡頭挖了一勺,這鳳梨豆醬完全無違和感,超搭的,酸度夠不必再加檸檬汁,甚至多了分醇厚的美味,讓你一秒飛泰國! 鳳梨豆醬三吃的完整影音https://youtu.be/ITUXp6UPEUc 鳳梨豆醬三吃的精簡網誌https://reurl.cc/xDjyqL 簡介中需加商品...

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【KA夢想盃.社會組】島嶼風情(東方鳳凰達克瓦茲)

【KA夢想盃.社會組】島嶼風情(東方鳳...

鳳凰酥是台灣的拌手禮之一,可以在各地看到許多商家在販售,為了能從百家商店中脫穎而出,於是我將鳳凰酥中西合併,創新出一款「鳳凰達克瓦茲」。除了將傳統的酥皮改成達克瓦茲之外,內餡也用了小巧思。 像是鹹蛋黃的部分,其實有些人不太喜歡吃鹹蛋黃,因為它吃起來的口感扎實又乾巴巴的。於是我將鹹蛋黃過篩變成小碎粒後再把它搓成小圓,這樣吃起來化口性好,能與...

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醬燒豬肉炒水蓮

醬燒豬肉炒水蓮

鳳梨也是我家鄉的特產,所以鳳梨製品好不好,我吃了就能知道,這次收到了鳳梨豆醬https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102499的試吃品,讓我覺得有點特別,因為記憶中長輩們做的鳳梨豆醬都是鳳梨塊+豆醬⋯,這次的真的是「醬」,鳳梨跟豆都很相親相愛的混在一起了,把鳳梨豆醬加入料理後的成...

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