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【酒食】一起喝吧!啤酒好朋友!焗烤茭白筍

【酒食】一起喝吧!啤酒好朋友!焗烤茭白...

來做啤酒食!選一支講究的精釀啤酒佐搭台、義、西、日式料理乾杯,私人深夜食堂即刻開張!由料理老師、餐廳主廚、食物設計師示範創意下酒菜與戶外版啤酒食;更邀請到「啤酒頭」釀酒師--宋培弘分享精釀工藝的美味,啤酒的文化、釀造科學與品飲之道,有趣的啤酒小知識請佐上料理一同細細品嚐。快來看看Winnie范麗雯老師的超簡單啤酒食—焗烤茭白筍怎麼做! ...

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【啤酒好朋友】麻油啤酒松阪豬

【啤酒好朋友】麻油啤酒松阪豬

加入了啤酒來做這道菜,賦予麻油料理新吃法,香氣足、口感佳,絕對是聚會時的亮點之一。而且只要一個鍋子就能完成這道料理,方便省事又美味!

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【酒食】一起喝吧!啤酒好朋友!無花果生火腿起士醬麵包片! | 台灣好食材 Fooding

【酒食】一起喝吧!啤酒好朋友!無花果生...

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【酒食】一起喝吧!啤酒好朋友!肉丸鍋燒蛋!

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【酒食】一起喝吧!啤酒好朋友!超激~炸韓味拉麵球

【酒食】一起喝吧!啤酒好朋友!超激~炸...

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各式啤酒×最搭下酒菜

各式啤酒×最搭下酒菜

夏日炎炎,來罐沁涼的啤酒最消暑,如果還有下酒菜助興更棒了。許多看似豪華的下酒料理,做起來一點也不難,大家不妨學學看,隨時可以大顯身手,贏得滿堂彩呢!

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【笠原流】酒和下酒菜的搭配

【笠原流】酒和下酒菜的搭配

日本酒、紅酒、啤酒,和什麼下酒菜最搭?著有多本著作,現今當紅的和食廚師笠原將弘認為酒和下酒菜是嗜好品,稍微上癮的程度最是剛好。準備好看看這將令人上癮的推薦嗎?話說,今晚要配什麼下酒菜,和誰一起小酌呢?

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【餐酒搭配】3道雞肉料理巧搭薄酒萊新酒!

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每年的薄酒萊新酒開瓶日,都令人相當期待,薄酒萊新酒充滿芬芳果香、口感柔順,建議搭配清爽簡單的料理喔!

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