台灣酪梨產季從7月到翌年2月,是營養豐富、料理變化多的食材,除了打酪梨牛奶、做酪梨蛋沙拉、酪梨漢堡,也可以入菜,重點是,每種酪梨料理都一學就會,非常簡單。
文章玉米餅舖在盤上,放上自己喜歡的料。炸蝦鮮甜熱燙,魚肉鮮嫩,魚皮帶著玉米粉的酥脆咬感,滿滿的蔬菜酸甜滋味,以及油潤的酪梨醬,一口咬下,各種滋味都有。
食譜清爽、時尚的「酪梨蟹肉普切塔」,口感層次超豐富。而且學一道料理還能順學如何自己做酪梨醬和蒜味美乃滋,應用範圍無窮大,太划算了!
文章今天早餐吃什麼?又是一個麵包就打發?早餐是一天活力的來源,不論中式或西式早餐,其實只要掌握竅門,準備早餐並不難;吃一頓營養的早餐,把自己餵得飽飽的,才有活力迎接工作的挑戰!
文章哇…光是香濃的酪梨醬就夠讓人融化了,還搭配上炒得滑嫩的炒蛋,真是好吃極了!本文所介紹的酪梨醬做法超簡單,還要教你做滑蛋的小撇步,早餐萬歲!
文章酪梨原產於中南美洲,這道森巴酪梨醬的靈感就來自墨西哥辣醬,簡單地搭配薄餅皮就很好吃!當作抹醬或是佐料都很合適喔!
文章飲食健康至上,如果為了造型而添加人工色素,就太本末倒置了。其實利用食物本身的色彩做料理,一樣能色香味俱全喔!
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