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糖醋嫩薑片

糖醋嫩薑片

超喜歡吃壽司旁的糖醋嫩薑片,酸酸甜甜又開胃!其實自己做也不難!材料剛好是夏季盛產的嫩薑,有著辛辣感也不會太嗆,做成糖醋嫩薑片可以當作佐餐小品唷

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【厚生廚房】韓式醃小黃瓜

【厚生廚房】韓式醃小黃瓜

小黃瓜涼拌多變化,醬醬醬醬!登場囉! 涼拌小黃瓜是道超級簡單的小菜,三大調味料——鹽、糖、醋就是經典台式醃小黃瓜。進階版的醃小黃瓜就來點醬油,想要韓式風?當然就一定要有韓式辣椒醬。 厚生食材看這裡:https://is.gd/22tCPG

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【厚生廚房】醬醃洋蔥

【厚生廚房】醬醃洋蔥

洋蔥輕食,天氣悶最合你的胃 自然的辛與甜是洋蔥最迷人之處,煮湯、煮咖哩都能幫襯其他食材,其實洋蔥不是只能當配角,自己也可以獨撐大局。這道【醬醃洋蔥】隨便醃就入味,清粥配小菜,就來這道吧! 厚生食材看這裡:https://is.gd/4HgUqv

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淺漬茄子★okane☆

淺漬茄子★okane☆

日式漬物風味的即食小菜 完整食譜步驟https://reurl.cc/51yW6 更多其他影音料理https://reurl.cc/dXXOq

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醃漬美濃瓜燉魚

醃漬美濃瓜燉魚

美濃瓜又名香瓜,具有特殊的香味以及相當高的甜度,富含豐富的營養素及膳食纖維,相當受歡迎。過往農家惜物愛物,在美濃瓜產季尾聲時,常會採收產季末期已無法販售的較小果粒,做成醃瓜日後食用。在燉魚當中加入醃瓜,除了可以提升香味及口味,也結合兩者的營養價值,美味之餘更兼顧健康。 影音食譜收藏>>https://youtu.be/2UPnCf3sA...

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醃漬野澤菜義式香腸炒義大利麵

醃漬野澤菜義式香腸炒義大利麵

由日本引進的野澤菜,因產於長野縣野澤溫泉而得名,又稱為日本芥菜,是芥菜的近親,在日本除了當成一般青菜食用之外,也很常見到做成漬菜販售。利用粗鹽醃漬野澤菜,一來可延長其保鮮賞味期,二來更增添食用時的味覺層次,搭配義式香腸及義大利麵,和洋搭配的口味,非常特別。 影音食譜收藏>>https://youtu.be/8kqjeQ2ICio

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豆瓣醃蘿蔔

豆瓣醃蘿蔔

白玉蘿蔔上市,家裡又多了許多美濃的蘿蔔和蘿蔔葉。這次來醃一個不同風味的蘿蔔。

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三色鮪魚蛋捲

三色鮪魚蛋捲

早餐自己做,把美味的Hagoromo喜金雞鮪魚片,捲在香嫩的蛋捲中,營養又美味的早餐5分鐘就能上桌!

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