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搜尋關鍵字:雞高湯 共有 52 筆
雞爪自製雞高湯,滿滿膠質口感濃郁

雞爪自製雞高湯,滿滿膠質口感濃郁

不需要使用雞湯塊,自己就能輕鬆做雞高湯!一般都用雞骨架來做高湯,家事達人楊賢英教大家用雞爪來做雞高湯,簡單之外,還有滿滿的膠質喔!用來煮麵或是湯品料理都方便。

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經典義大肉醬千層麵

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「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,不僅延續優良的文化,更與時並進,不斷追求創新進步,讓老品牌也能符合時代的新需求,在傳統風味中吃得到健康、甘醇的美味。 龜甲萬官方網站 ht...

食譜

愛的奇雞-海南雞飯

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「愛的奇雞-海南雞飯」是新加坡最著名的料理,看來很難,其實運用膳魔師蘋果原味鍋上層運用蒸鍋蒸出滑嫩雞肉,下層則烹煮米飯,借著上面的雞油讓米飯更香了,一次完成飯加菜輕鬆開飯好簡單。 愛的奇雞-海南雞飯Fooding Youtube Channel影音教學>>http://bit.ly/2zdYGjz 愛的奇雞-海南雞飯好食材TV影音教學>>...

食譜

十款簡易高湯  炒菜煮湯美味輕鬆升級

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自己做高湯並不難,尤其把握幾個小秘訣,如用什麼食材?怎麼使用?如何輕鬆煮?就能讓自家高湯美味、健康都升級!

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米其林主廚的海鮮全事典【低壓雞高湯】

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湯底,是成就一道美味料理的關鍵! 當然最單純的雞高湯食材就是水跟雞骨頭 這次跟著米其林主廚的步驟,在食材的選用上很特別的加了一些特殊香料(例如:月桂葉/義大利巴西利/百里香)去提升整個湯頭的鮮美口感 讓每一口都喝的到鮮甜的湯頭外,還伴隨著淡淡的天然香草植物芳香 【Pam&Food慢食生活】 https://www.facebook....

食譜

【簡易西餐】野菇雞肉燉飯。勤億幸福雞高湯快易煮料理

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新鮮香菇的香氣,雞肉的鮮甜滋味融合在飯裡頭, 這道料理每隔一段時間就會想煮來吃, 不過,這次添加了雞高湯煨煮,吃起來味道有些不同,感覺瞬間升級! 因為加了雞高湯,《野菇雞肉燉飯》裡的食材做融合,味道更有深度, 吃起來那股濃郁的滋味,嘖嘖嘖....太迷人了啦!好吃!真好吃!

食譜

【LEHO台灣良品】日式筑前煮

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筑前煮是在不同的季節中,將當季的根莖蔬菜與雞肉加上日式家常調味;醬油、味醂(みりん)、清酒,燉煮而成,像現在就是蓮藕當季,就是非常適合做「筑前煮」的食材之一,是一到可以吃到許多種蔬菜的一道非常高纖的料理,在日本除夕跨年夜的冷菜中也都少不了「筑前煮」的身影,是一道吃熱、吃冷都好吃的料理,而且簡單的調味方式是一道超簡單的料理。 LEHO...

食譜

香酥黃金酥餅

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黃金酥餅,用中火煎至金黃色即可,濃郁香氣不需任何調料味就非常好吃

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