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搜尋關鍵字:食安問題 共有 10 筆
醬料一堆添加物,防腐劑、色素易過量

醬料一堆添加物,防腐劑、色素易過量

黑心食品層出不窮,尤其添加物多的醬料,讓消費者最難安心!新北市衛生局年中啟動「醬料食品工廠查核輔導專案」,結果發現,高達6成的醬料業者使用添加物時「沒有秤重,完全憑經驗添加」,衛生及管理有待加強。新光醫院腎臟科醫師江守山提醒,市面上的醬料,幾乎「都不安全」,消費者只能「自求多福」!

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豆芽菜都泡漂白劑!?黃褐色才正常

豆芽菜都泡漂白劑!?黃褐色才正常

連豆芽菜也黑心!中市檢警及食安稽查小組查獲1家地下豆芽工廠違法以低亞硫酸鈉漂白豆芽菜,既可長時間保鮮,而且賣相更好,中市衛生局食品藥物管理科長邱惠慈表示,低亞硫酸鈉含有二氧化硫成分,長期食用將使呼吸系統受損、誘發氣喘、咳嗽等症狀,並惡化支氣管炎及心血管等疾病,不可不慎;建議民眾避免購買外觀太白、太漂亮的豆芽菜;烹調前,以清水多次沖洗,才能...

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美耐皿餐具裝熱食,不能超過40℃!

美耐皿餐具裝熱食,不能超過40℃!

驚死人!高雄醫學大學研究發現,一般餐廳、小吃店經常使用的美耐皿餐具,只要盛裝食物溫度超過攝氏40度就會釋出三聚氰胺,長期累積可能嚴重傷害腎臟功能,提高罹患腎臟及膀胱結石的風險,呼籲民眾避免使用美耐皿餐具盛裝熱食。

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吃不下去,知名賣場販售過期食品

吃不下去,知名賣場販售過期食品

無良商人連環爆!在頂新黑心油品牽連越來越廣、連統一也未倖免之際,又接連爆出松青超市、IKEA、全聯賣場販售過期食品事件,消費者不禁大嘆,究竟還有什麼是「可以吃的?」

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蛋品殘留動物用藥,心驚驚!

蛋品殘留動物用藥,心驚驚!

食不安心!衛福部食藥署稽查大隊今年6月稽查86件市售蛋品,有12件檢出殘留動物用藥,不合格率達14%,而且樣品來源分布多個縣市;農委會防檢局則表示,不合格蛋品均非CAS蛋品,呼籲民眾選購時,認明CAS標誌比較安全。

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蛋品殘留抗生素,恐引發白血症及過敏!

蛋品殘留抗生素,恐引發白血症及過敏!

幾乎每天都會吃到的雞蛋,被驗出有抗生素殘留;其中還包含超商7-11茶葉蛋供應商以及國軍副供站的供應商,而這些蛋品恐怕都已下肚。

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鼎王狠騙卻輕罰,消基會:查是否詐欺   

鼎王狠騙卻輕罰,消基會:查是否詐欺  ...

「鼎王」問題爆不停,消基會質疑政府對鼎王開罰太輕,業者雖然合計被罰380萬元,但該集團年營收達13億元,起很快就能賺回,根本無法遏止不肖行為,應由司法調查是否詐欺。

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嘴破、皮膚炎?多吃維生素B2食物吧!

嘴破、皮膚炎?多吃維生素B2食物吧!

很多人經常嘴破、火氣大,其實是缺乏營養素、尤其是維生素B2的警訊!麵包添加人工香精、火鍋湯底添加雞湯塊,食安問題連環爆,童綜合醫院營養治療科營養師何姿儀表示,食材過度加工,豐富的營養素也流失,建議多攝取奶類、肉類、堅果及綠色蔬菜等,才能避免皮膚炎等症狀

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