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搜尋關鍵字:食用油 共有 17 筆
廚房裡的食用油3大應用!做卸妝油、按摩油、漱口油,輕鬆保養皮膚、牙齒!

廚房裡的食用油3大應用!做卸妝油、按摩...

食用油除了做菜還能做什麼?世界上最古老的印度醫學體系阿育吠陀醫學裡記載了植物油的多種保養用途,巧用家裡的資源,食用油可以做清潔、保養皮膚的卸妝油、按摩油,及保養牙齒健康的漱口油!

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不吃油脂胖更多?事實是…

不吃油脂胖更多?事實是…

女人都怕胖,因此將油脂列為「拒絕往來戶」,以為不吃就不會發胖,但醫師提醒,油脂攝取不足,反而更容易變胖!真的這樣嗎?到底怎麼吃油才能兼顧身材與健康,營養師有什麼建議呢?

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好油家常菜譜:紫蘇油醃泡菜

好油家常菜譜:紫蘇油醃泡菜

泡菜不油不膩,開胃又爽口,可以緩解餐桌上大魚大肉的油膩感,而且泡菜不經過高溫烹調,可以保留維他命C,以高麗菜和紅蘿蔔做主原料,紫蘇油含有最豐富的Ω3,可以補腦、補眼、清血管、抗癌;主材料也可以換成白蘿蔔。

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好油家常菜譜:杏仁油美乃滋

好油家常菜譜:杏仁油美乃滋

市面上的美乃滋絕大部分是以沙拉油做成的,基於我們對市售沙拉油的疑慮,可把沙拉油改成杏仁油或菜籽油。杏仁油風味絕佳,而且含有55%的Ω-9,菜籽油的Ω-9更高達68%,和橄欖油差不多。

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好油家常菜譜:油拌蔬果沙拉

好油家常菜譜:油拌蔬果沙拉

健康美味的沙拉,快來自己做看看吧~ 順便學會怎調製核桃油和風醬。

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好油家常菜譜:芝麻醬

好油家常菜譜:芝麻醬

芝麻香氣濃郁,嚐起來層次豐富,拌麵、拌涼菜都很美味,可利用自榨油後產生的油粕或油泥來製作芝麻醬。自製芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值。

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【油】自己榨油最安心,杏仁油的料理變化

【油】自己榨油最安心,杏仁油的料理變化

食安風暴後,許多人對於油的安全越來越重視,自己榨油才能保證健康的第一步,我們示範了杏仁油的榨油法,同時會有杏仁油、杏仁油泥和杏仁油粕,這些各自都有料理的好方法,讓榨好油的同時也能利用的淋漓盡致喔 :)

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椰子油較穩定,但飽和脂肪酸高

椰子油較穩定,但飽和脂肪酸高

一波波油品風暴,重創食安了信心,大家開始關心起自家廚房使用的食用油,紛紛尋找沒混充、更安全、更健康的替代油品。你發現了嗎?這陣子,除了在家自榨豬油,改吃椰子油的人也多了起來,需要注意什麼嗎?

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