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搜尋關鍵字:飲食健康 共有 13 筆
超人老爸最需要的食物

超人老爸最需要的食物

爸爸們最容易在辛勤工作中,不小心忘記正常吃三餐,導致體力逐漸下降,難以應付累積的疲勞,當長時間累積就會誘發內分泌失調、免疫力下降,讓外界的細菌病毒有機可乘,想要補充元氣、抗勞嗎?快跟著這樣吃吧!

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學者長期追蹤,塑化劑會傷害幼童腎功能

學者長期追蹤,塑化劑會傷害幼童腎功能

大家還記得5年前發生的塑化劑事件嗎?當時造成人心惶惶,學者進行長期追蹤研究,果真發現對孩童健康造成影響,聽聽專家建議有何預防之道…

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吃苦瓜降血糖?小心傳言陷阱

吃苦瓜降血糖?小心傳言陷阱

每天吃苦瓜、紅心芭樂就能降血糖?阿公、阿媽之間互相傳授的抗糖尿病心法,讓書田診所新陳代謝科主任洪建德聽得膽戰心驚,他強調,坊間或網路流傳的控制血糖秘方,多數是錯誤的,「糖友」需小心辨別,以免延誤病情,得不償失。

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自製白芝麻味噌 vs.鮪魚蒲葉燒

自製白芝麻味噌 vs.鮪魚蒲葉燒

黃鰭鮪,營養價值頗高,在市面上也是常見魚種。我們常買的鮪魚沙拉、海底雞等加工品通常就是使用黃鰭鮪製作。本文,魚的料理人郭宗坤不但教做簡單卻有質感的料理鮪魚蒲葉燒,也教讀者自製超實用的白芝麻味噌,不可錯過!

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黃鰭鮪防膽固醇,最常做成海底雞

黃鰭鮪防膽固醇,最常做成海底雞

黃鰭鮪是鮪魚的一種,是生魚片店會用的魚,口感較軟,有人將其作為海底雞或鮪魚沙拉罐頭。所含EPA和 DHA豐富,能預防膽固醇過高和血管硬化。

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蒜烤南瓜

蒜烤南瓜

每一種甜瓜因含水量和品種差異,口感和甜度也各有千秋。而日本南瓜綿密如脂,甜而不膩,非其它甜瓜、南瓜所能及。這道蒜烤南瓜簡單易做,烘烤之後精華更加濃縮,一點肉桂香則讓本來就能溫心暖胃的質感,更貼溫潤色澤。

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蒜蒸鮮蚵

蒜蒸鮮蚵

海味十足的牡蠣(蚵仔),無論春夏秋冬都是振奮食慾的鮮美選擇,尤其富含著鋅,更是男性所需的營養素。蚵仔原味蒸烤就很鮮美,也可運用蒜頭、米酒等調味料,為鮮蚵增添香氣和濃濃的台灣味。

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爸爸的啤酒肚是因為喝太多啤酒?

爸爸的啤酒肚是因為喝太多啤酒?

步入中老年的爸爸們啤酒肚越來越大,又是不准喝啤酒、限制飲食;又是督促著運動,但成效仍然不彰,都怪老爸不夠努力…?

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