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澎湖無名小店-樸實無華的銅板美食

澎湖無名小店-樸實無華的銅板美食

澎湖四面環海,早期居民多以漁業為生,討海人工作粗重,需要大量的體力勞動,早餐顯得特別重要,得兼顧份量、美味與營養;馬公市區的文康街上,聚集許多早餐店,在地人暱稱為「早餐街」,是許多人一天活力的起點。

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澎湖鐘記燒餅-中西合壁的美味

澎湖鐘記燒餅-中西合壁的美味

澎湖四面環海,早期居民多以漁業為生,討海人工作粗重,需要大量的體力勞動,早餐顯得特別重要,得兼顧份量、美味與營養;馬公市區的文康街上,聚集許多早餐店,在地人暱稱為「早餐街」,是許多人一天活力的起點。

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馬公高人氣燒肉飯    打造路邊攤傳奇

馬公高人氣燒肉飯 打造路邊攤傳奇

在馬公經營30多年的「馬路益」,最早只是手推式的路邊攤車,以真材實料的好味道贏得好口碑,一步步搭建起頗具規模且整潔明亮的店面,成為許多在地人晚餐與宵夜的最佳去處。

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從菜市場認識澎湖─北辰市場(蔬食篇)

從菜市場認識澎湖─北辰市場(蔬食篇)

想認識一個地方,最好的方式就是拜訪當地菜市場。馬公市的北辰市場是澎湖最具規模的菜市場,雖然物資多由台灣本島運來,但市場中仍有些當地小農種植的蔬果、新鮮魚產加工的食品、當地特有的零嘴點心等,廚房裡的雞鴨魚肉在這裡都能一次購足。

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