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發酵版鬆餅~不用泡打粉、低溫發酵版

發酵版鬆餅~不用泡打粉、低溫發酵版

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47167836 一般鬆餅大都用泡打粉製作, 不過有些人不喜歡泡打粉, 可以使用酵母粉+低溫發酵的方式, 可以前一晚處理好麵糊, 放入冰箱冷藏發酵至隔天, 這樣一早就可以烘烤熱呼呼的鬆餅囉~^^ 熱壓吐司機特惠團購中:https://forms.gle...

食譜 new

3種材料做「豆腐鬆餅」!散發清爽豆香,蓬鬆柔軟口感,低卡更健康!

3種材料做「豆腐鬆餅」!散發清爽豆香,...

只要有3種材料:嫩豆腐、雞蛋、鬆餅粉,就能在家做豆腐鬆餅!平底鍋煎至兩面金黃,口感鬆軟有彈性,散發清爽豆香,可依喜好淋上蜂蜜或優格,享用美好的午茶點心時光。

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【黃豆家常味】香蕉黃豆碎藍莓鬆餅

【黃豆家常味】香蕉黃豆碎藍莓鬆餅

這個鬆餅裡有剁碎的黃豆,增加了口感跟飽足感,還有酸酸甜甜的藍莓,剛煎好時有香香甜甜的味道超引人食慾。吃的時候可以淋上一點蜂蜜或加一點鮮奶油,再來杯咖啡,下午茶超完美!

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藍莓芝麻鬆餅

藍莓芝麻鬆餅

充滿芝麻香味,微微黑糖帶出稍許甜味,加上里仁的藍莓https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=101963,帶點酸甜自然風味,很適合早餐或是下午茶食用,希望大家有機會可試作看看。

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藍莓鬆餅

藍莓鬆餅

【里仁】冷凍加拿大野生藍莓顆粒小,適合直接加入鬆餅麵糊,增添鬆餅口感,藍莓本身甜度不高,鬆餅可酌量添加楓糖或鮮奶油。 https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=101963

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厚鬆餅佐藍莓醬

厚鬆餅佐藍莓醬

一領取到冷凍野生藍莓,回家路上就盤算著明天早上一定要弄鬆餅搭藍莓醬吃… 於是,天一亮就在廚房玩起來了。 然後,邊吃時,又想起了「藍莓派」那部電影,嗯,明天再來做吧~

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免泡打粉鬆餅

免泡打粉鬆餅

暑假還有最後幾週的時間!可以運用一點時間來製作小點心~ ⏩這款“不需要泡打粉”的鬆餅,只要前一晚先把麵糊調好放入冰箱,隔天就可以簡單做出鬆餅來囉!

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兔兔牛奶鬆餅球【玩轉攪拌機】

兔兔牛奶鬆餅球【玩轉攪拌機】

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46724574 簡單的鬆餅,也可以玩出不同花樣~ 用章魚燒機做出可愛的兔兔鬆餅球! 麵糊可以使用攪拌機拌勻,更省時迅速, 同樣的配方可用於平底鍋或鬆餅機唷~ (24個,1個約45大卡)

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