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搜尋關鍵字:鯖魚 共有 58 筆
簡單而美味的鯖魚料理~香煎鯖魚

簡單而美味的鯖魚料理~香煎鯖魚

從小吃到大的鯖魚,除了美味,更因為家常而有種親切感。鯖魚料理方式也不少,其實美味的鯖魚,只要熱鍋香煎就好吃。鯖魚的營養價值非常高,不但有豐富的維生素、礦物質,DHA跟EPA的含量也高,但要注意鯖魚含普林量較高,若是患有痛風者要注意食用分量。

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香煎鯖魚

香煎鯖魚

新鮮鯖魚除了用烤箱來料理外~ 用煎的也是可以的喔~ 稍微留意一下煎的火力,還有要忍住不要一直翻動魚身,就可以煎出漂亮的鯖魚肉片。 Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola.lovecook/

食譜

化骨茄汁鯖魚

化骨茄汁鯖魚

茄汁鯖魚罐頭是小時候喜歡吃的食物,自己動手做其實也不麻煩,不但可以將鯖魚的風味保留的更好,味道也更為好吃! 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食譜

煎烤煮和油漬,鯖魚的4種料理方式

煎烤煮和油漬,鯖魚的4種料理方式

鯖魚可說是CP值相當高的食材,秋冬尤其肥美。不過冷凍跟加工技術很厲害,現在買到的鯖魚片,不但無刺還能保有鮮度,打開即可料理,簡單鹽烤或油煎,就能吃出鯖魚的美味!

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鯖魚泡菜蓋飯【型農大聯盟】

鯖魚泡菜蓋飯【型農大聯盟】

用無農藥的有機米煮出飽滿自然油亮感的白米飯,非常香甜Q口, 把油脂豐富的鯖魚煎熟,搭配中韓式泡菜,簡單的蓋飯即可完成上桌! 米飯自然香醇的風味及香酥的鯖魚,美味又健康,吃的也安心。 歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食譜

蘿蔔燉鯖魚【型農大聯盟】

蘿蔔燉鯖魚【型農大聯盟】

將現在盛產的白玉蘿蔔拿來燉鯖魚,一鍋到底,15分鐘上菜。 鯖魚好嫰,蘿蔔入口即化,湯頭好甜,是幸福的滋味啊! 當季蘿蔔的口感細緻、水份多,風味清甜不苦,大家要記得多吃蘿蔔哦。 白玉蘿蔔:https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102481

食譜

鯖魚蛋炒飯【型農大聯盟】

鯖魚蛋炒飯【型農大聯盟】

用無農藥的有機米+不飽和油脂豐富的鯖魚做炒飯料理,簡單又快速, 米飯自然香醇的風味及香酥的鯖魚,美味又健康,吃的也安心。 歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食譜

橙汁香煎鯖魚

橙汁香煎鯖魚

煎的酥酥香香的鯖魚,配上清爽奶香的橙汁,既可以將鯖魚的肥美香甜完美的表現,又可以以西式的風格漂亮上桌。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

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