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搜尋關鍵字:麵包粉 共有 8 筆
麵包粉的保存與活用術!冷藏還是冷凍?麵包粉有2種,口感大不同!

麵包粉的保存與活用術!冷藏還是冷凍?麵...

到餐館吃炸豬排,麵衣口感有的酥脆、有的較軟嫩,原來,是用了不同種類的麵包粉!麵包粉(麵包屑)分成生鮮、乾燥兩大種類,除了酥炸後口感不同,保存方式也不一樣呢!

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吐司邊的料理運用 ~附『實作影片』~

吐司邊的料理運用 ~附『實作影片』~

麵包店常常剔除掉"吐司頭尾"及"四周邊條",這些部位丟棄太可惜,如果善加利用就能變化出美食佳餚!吐司邊該如何料理?請詳閱下方食譜及實作影片說明。

食譜

鮪魚可樂餅馬芬堡

鮪魚可樂餅馬芬堡

Hagoromo Foods株式會社是日本最大的食品加工廠家之一,它的生產線位於美麗的富士山腳下的靜岡縣,旗下產品品種繁多包括各類罐頭食品、速食品、義大利麵等食品的加工及製造。 特別是“喜金雞“和“Hagoromo甜玉米罐”,在日本常年位居鮪魚罐頭及玉米罐頭的銷售榜首,在同類型產品中的市場佔有率分別高達將近60%及將近40%,在日本幾乎...

食譜

香料堅果麵包粉鮮魚

香料堅果麵包粉鮮魚

經常使用到烤箱的西式料理,有著許多經典的烤箱佳餚,不論是利用烤箱的熱力燜燉,或是焗烤、燒烤與點心,都更豐富餐桌上的點點滴滴。

食譜


希臘豬肉丸

希臘豬肉丸

原味蒸、健康炸、蒸氣烘烤…… 一個蒸氣烘烤爐就能做出多樣化的肉類料理, 不需顧鍋子、看火候,也不用繁複的步驟, 不論是酥脆的口感,或者是鮮嫩多汁的美味,甚至慢火細燉的軟爛入味, 簡單一按就能夠辦到,輕鬆滿足所有人大口吃肉的豪邁想望。

食譜

免炸系列 - 免炸豬排

免炸系列 - 免炸豬排

雖然沒有外面賣的那麼香酥 但少油少負擔,也不用麻煩起油鍋 烤的同時還可以準備其他餐點,省時又方便

食譜

【30分鐘情人節大餐】火腿起司鑲蘑菇

【30分鐘情人節大餐】火腿起司鑲蘑菇

美味、華麗的火腿起司鑲蘑菇,準備時間只要5分鐘,讓情人節更浪漫、優雅。濃郁的奶油起司中洋溢著火腿的鹹香之氣,多汁爽口的蘑菇完整包覆柔滑起司,撒上香脆迷人的帕馬森麵包粉更添美好風味,趁熱上桌享用,有著說不出的幸福!

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【食材收納小撇步】吐司邊先別急著丟!

【食材收納小撇步】吐司邊先別急著丟!

烤過的土司邊會變得較乾硬,許多人不喜歡這種口感。但是先別急著扔掉,吃不完的麵包或是土司邊還能再利用!

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