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搜尋關鍵字:黃麴毒素 共有 6 筆
當心過期咖啡豆     滋生毒素傷肝

當心過期咖啡豆 滋生毒素傷肝

肝若好,人生是彩色的;肝若不好,人生是黑白的。為什麼肝不好,總是在無聲無息中發生?到底三十歲過後,要怎麼樣保養自己的肝臟?

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黃麴毒素、農藥超標,大哥豆、藍莓遭退運

黃麴毒素、農藥超標,大哥豆、藍莓遭退運

進口食品的安全也亮紅燈!食藥署查驗,泰國知名的「大哥豆」、自美國進口的藍莓等20項產品,因黃麴毒素、農藥含量超標均不得進口,雖然有政府把關,但大家選購時還是參考一下。

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安心果醬、花生醬背後的小願力

安心果醬、花生醬背後的小願力

塗果醬,怕有一堆添加物;塗花生醬,又怕有黃麴毒素。在一連串的食安風暴後,吃什麼都令人提心吊膽。其實,有一群人,默默地從栽培開始、到食品加工,守護著大眾的飲食安全,若你也在乎環境及食品安全,一起來認識一下這群人吧!

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易受黃麴毒素汙染的五類食品

易受黃麴毒素汙染的五類食品

說到黃麴毒素,總會想到花生醬、花生粉等;但其實除了花生製品外,還有幾類食品容易遭到黃麴毒素汙染,你不能不知道喔!

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半數花生醬有黃麴毒素!如何慎選?

半數花生醬有黃麴毒素!如何慎選?

噴香的花生粉、花生糖、花生醬等製品,長期以來都有遭黃麴毒素汙染疑慮,消基會於2014年4月檢測市售花生醬,就發現有半數花生醬遭黃麴毒素污染!除此之外,花生醬的熱量和添加物也得注意,才能安心享用喔!

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香氣四溢的手工花生豆腐

香氣四溢的手工花生豆腐

「賴媽媽豆腐家」的花生豆腐,堅持不改傳統累死人的辛苦作法,藝傳承了三代,傳女不傳男,賴小姐從母親手中接下豆腐事業,為紀念母親,而命名為賴媽媽花生豆腐。其輕軟的豆腐口感,比一般多了一份韌性質感,有令人驚喜的美味。

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