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大蒜含特殊硫化物、類黃酮素,5種人建議多吃!順學怎麼吃保留最多蒜素

大蒜含特殊硫化物、類黃酮素,5種人建議...

大蒜又稱蒜頭,以現代的營養學觀點來看,大蒜含有特殊的含硫化學物質及類黃酮素等,都是對抗疾病的寶物。尤其是預防癌症、胃癌、心血管疾病…,營養學專家建議可以多吃喔!

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5道黃豆料理,滷炒炸烤好搭吃不膩

5道黃豆料理,滷炒炸烤好搭吃不膩

黃豆除了做豆漿之外,沒想到做料理這麼百搭,可以有好多變化。鮭魚黃豆炒飯口感更豐富,黃豆滷排骨、黃豆炒肉末超下飯,還有像豆酥豆腐、豆酥鱈魚上面的豆酥,原來就是用黃豆做的…

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5道黑豆料理,入菜當零嘴美味又養生

5道黑豆料理,入菜當零嘴美味又養生

養生的黑豆料理,總讓人聯想到藥膳湯。其實黑豆吃法真不少,料理方式更不受限,不論是做蜜黑豆、黑豆餡料,或是拌炒入菜,學日式用佃煮方式,好吃之外,還有益健康,小編怎麼有種賺到的感覺啊!?

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淺草、銀座、神田、人形町、日本橋,5家東京江戶前壽司老店巡禮

淺草、銀座、神田、人形町、日本橋,5家...

雖然我也會去米其林星等餐廳,但是有歷史感的老店最吸引我,米其林的餐廳總讓人有一種精密計算下的窒息感。像壽司金或㐂壽司這種老店,反而能在小失誤裡吃到溫暖,就算掉了幾粒醋飯,整體還是好吃極了,每次去這種老店都好想喝到胡言亂語,和店裡的老先生聊到打烊。以下是我喜歡與推薦的幾家老店。

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簡單5步驟:做出鬆軟厚實的酪梨烘蛋,超有飽足感!

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滑嫩如脂的酪梨,在厚實鬆軟的烘蛋中,保有濕潤口感,超有飽足感!酪梨入菜,甜鹹皆宜!簡單的酪梨烘蛋料理,讓你多一種酪梨吃法,不僅美味又營養滿分!

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5分鐘速成!低熱量豆漿沾麵,清爽微辣,作法超簡單!

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如果吃膩了台式涼麵,不妨試試看韓國人的豆漿沾麵吃法,將麵條浸泡在豆漿湯汁中,吸取濃郁豆香,搭配營養豐富的蔬菜或是韓式泡菜享用,微辣清涼的暢快滋味,低卡又健康!

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飯前飯後各一杯,清掃血液、抗發炎!日本醫學副教授:5步驟做「生薑綠茶」

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在台灣中國醫藥大學的研究中,為了治療高血壓而服用降血壓藥(鈣離子通道阻斷劑)的人,在另外攝取生薑後,出現了「血液甚至清澈3倍」的實驗數據。血液清澈順暢,就表示血液循環變好,能夠遠離動脈硬化。

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5個好方法,蓮藕不變黑!

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秋冬常喝蓮藕排骨湯,滋味雖好,但煮得一鍋黑嚕嚕,實在令人沮喪。怎麼煮蓮藕可以讓蓮藕不變黑,其實有幾個簡便的好方法,趕快看看蓮藕怎麼處理喔!

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