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【異國香料對決】日式涼拌洋蔥絲v.s.墨西哥香料烤雞翅!七味唐辛子、墨西哥香料,一罐在手~萬用百搭!

【異國香料對決】日式涼拌洋蔥絲v.s....

櫥櫃裡常備異國香料,隨時變身日本餐桌、南美洲廚房! 七味粉除了撒在日式蓋飯、烏龍麵、日式串燒、大阪燒、味噌湯上,還可做涼拌七味洋蔥絲! 墨西哥香料烤雞翅,煙燻香氣迷人,還可炒飯、烤魚; 天然香料不只讓健康、美味升級,更豐富了日常味道! 【香料共和國】七味唐辛子~隨身享用香辣風味 https://goo.gl/S3TzbV...

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防癌食材花椰菜!能預防腸癌、攝護腺癌...5種癌,專家教你怎麼挑

防癌食材花椰菜!能預防腸癌、攝護腺癌....

花椰菜是天然抗癌化合物「蘿蔔硫素」的極佳食物來源,又富含鈣質、維生素和膳食纖維,生命時報報導,花椰菜不僅是營養寶庫,更是防癌高手。但要怎麼挑,能選到最優質的花椰菜呢?

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熱拌黑木耳豆腐.柯媽媽の植物燕窩

熱拌黑木耳豆腐.柯媽媽の植物燕窩

熱拌黑木耳豆腐,便是在已分切成塊狀的板豆腐上,澆淋上以黑木耳菇菇醬、牛番茄、洋蔥與香菜調和成的醬料,與一般涼拌豆腐的差別,就在於將醬料加熱後,再與板豆腐搭配。整體吃來鹹香十足、酸甜開胃、清爽又不油膩,不論是當家常菜或拿來宴客等均皆宜,是道美味又健康的開胃小菜。

食譜

黑木耳番茄義式沙拉.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳番茄義式沙拉.柯媽媽の植物燕窩

想要吃點蔬食,除了上餐館一途,在家自己動手料理也是個不錯的選項,像這道「黑木耳番茄義式沙拉」,只要準備牛番茄、洋蔥、香菜與鮮奶口味的黑木耳QQ圓,佐以黑胡椒粒、鹽巴、橄欖油與紅葡萄籽醋等醬料來調味,最後只要再簡單地拌一拌,一口吃下,菇類的鮮甜、番茄的鮮甜與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,輕爽又不油膩,香氣十足又兼具各類營養元素。

食譜


奇異果佐黑木耳凍.柯媽媽の植物燕窩

奇異果佐黑木耳凍.柯媽媽の植物燕窩

當每天單吃奇異果感到膩的時候,這時只要搭配一顆黑木耳健康凍,就能自行在家輕鬆完成這道低卡又美味的健康甜品。帶有酸甜、爽脆口感的奇異果,搭配彈Q、滑口滋味的黑木耳健康凍,輔以些許煉乳來增味,擺盤時也只要花一點小巧思,一口吃下,多層次的風味,爽口又營養,好呷到彈舌!

食譜

奇異果佐香草米布丁.柯媽媽の植物燕窩

奇異果佐香草米布丁.柯媽媽の植物燕窩

要養成每天吃奇異果的習慣,很容易讓只有三分鐘熱的的族群,感到厭倦與麻煩,這時只要選擇搭配香草口味的黑木耳米布丁,就能自行在家輕鬆完成這道美味又健康的營養甜品。帶有酸甜、爽脆口感的奇異果,搭配奶醇綿稠滋味的黑木耳米布丁,一口吃下,多層次的口感風味,爽口又飽足,上桌時也只要花一點盛裝小巧思,立馬成為面子十足的宴客小點。

食譜

【型農大聯盟】萊姆伏特加feat.木瓜

【型農大聯盟】萊姆伏特加feat.木瓜

不想單純的吃木瓜的話,可以試試看將1 Shot的萊姆伏特加倒入已經處理好的木瓜裡,讓木瓜上有著清爽的淡淡酒香,而且萊姆的清爽感,絕對可以讓木瓜的口感加上更多層次! 木瓜:https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102490

食譜

5步驟做「草莓濃縮汁」,草莓氣泡飲、草莓奶昔、草莓優酪乳、草莓牛奶...全都難不倒

5步驟做「草莓濃縮汁」,草莓氣泡飲、草...

草莓飲品、甜點,真是永不退潮流!每次點飲料,總是會被那夢幻的粉紅、香甜滋味吸引。趕快來學手殘也能做的草莓濃縮汁,和氣泡水調製飲品,口感像香檳;加冰淇淋和牛奶就變草莓奶昔...草莓控的福音啊!

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