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吃鳳梨、木瓜,幫助分解血中發炎代謝物及黏稠物質,自然醫學博士建議可以這樣吃...

吃鳳梨、木瓜,幫助分解血中發炎代謝物及...

「過敏」是一種人體免疫系統失常的表現,醫師多半以「發炎」的角度看待過敏,因為大部分的慢性疾病,都從身體「發炎」開始,因此要減少發炎的可能,除了中醫師強調的「不吃糖、不吃冰」,曾出版專書教讀者如何根治過敏的自然醫學博士陳俊旭,特別強調,蔬果為「天然消炎藥」,平常可以多吃。

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臨床觀察10幾年...前馬偕醫師警告:這5種人格特質容易罹癌

臨床觀察10幾年...前馬偕醫師警告:...

據我這十幾年臨床上的觀察,我發現癌症病人通常會有某種特定的人格特質,而且這樣的人格特質總是左右著他們的思考邏輯與行動,導致他們很容易陷於某種情境而無力跳脫...。

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吃飯速度超快、把飲料當水喝...20多歲就得胃癌!腫瘤名醫:少吃4種食物防胃癌

吃飯速度超快、把飲料當水喝...20多...

胃癌早期大多數的病人不會有症狀,和一般消化性胃病極為相似,常見的臨床症狀即一般人所謂的消化不良, 肚子不大舒服或是上腹部脹痛不適, 伴有輕微的噁心、泛酸反胃、灼熱感、腹脹、打嗝、食慾不振、胃口改變、全身倦怠無力或者是下痢等,如果未能發現,可能會被當胃潰瘍治療...

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草莓穀片佐芝麻米布丁.柯媽媽の植物燕窩

草莓穀片佐芝麻米布丁.柯媽媽の植物燕窩

這道「草莓穀片佐芝麻米布丁」,除有草莓乾與穀片等健康性食材,還有添加黑木耳露與芝麻製成的黑木耳米布丁,穀片的酥脆與米布丁的香甜,吃來爽口又具飽足感,下午嘴饞時吃上一杯,不但能協助補充營養,還能補足熱量。

食譜


黑木耳芒果橘子沙拉.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳芒果橘子沙拉.柯媽媽の植物燕窩

今天分享的「黑木耳芒果橘子沙拉」,其本意在於清冰箱,也就是冰箱內有哪些水果,統統拿出來與黑木耳QQ圓、萵苣來一同製成輕食沙拉。最後只要再搭配優格來增味,立馬完成一道營養豐富的涼爽料理,一口吃下,蔬果的清脆、芒果的香氛與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又不油膩!

食譜

黑木耳芒果奶凍.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳芒果奶凍.柯媽媽の植物燕窩

芒果含有維生素A,牛奶則有維生素B,倘若再加上具有膳食纖維與鈣、鐵等營養素的黑木耳露,只要將上述這食材一同製成「黑木耳芒果奶凍」,吃來不但香甜Q嫩,口感美味又營養豐富,在炙熱炎夏的日子,只要發揮創意將平凡的芒果,變身成為造型獨特的甜點,一定能擄獲小朋友的歡心,整體視覺與味覺也能獲得雙重享受,自用、宴客均適宜。

食譜

黑木耳波霸佐咖啡牛奶.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳波霸佐咖啡牛奶.柯媽媽の植物燕窩

今天分享的玩味特調,基本上只要將咖啡口味的黑木耳QQ圓,直接添加到咖啡與牛奶混搭而成的飲品中,不喝冰的,也能事先將咖啡牛奶加熱後,再放入黑木耳QQ圓,此時黑木耳QQ圓的口感,會因熱咖啡牛奶的衝擊,變得更為軟Q與柔嫩,喝來咖味十足、奶香顯明,吃來則Q彈爽口、味蕾飽足。

食譜

麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐.柯媽媽の植物燕窩

麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐.柯媽媽の植物燕窩

這道「麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐」,是我們最近愛上的涼拌小菜,任何人均能簡易上手,只需準備嫩豆腐、皮蛋、肉鬆、青蔥與紅椒麻辣黑菇醬即可,烹調過程除無需開火,料理手法也只要切一切、拌一拌,依序將各項食材放入擺盤,至於醬汁的搭配,只要利用紅椒麻辣黑菇醬即可,一口吃下,豆腐的香嫩、肉鬆的鮮味與黑木耳的爽脆,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又不油...

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