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秋冬苦瓜竟然最美味!4種苦瓜的好處及特色 x 最適苦瓜料理

秋冬苦瓜竟然最美味!4種苦瓜的好處及特...

因為苦瓜帶個「苦」字,而且味道苦澀,苦瓜早年並不是餐桌上討喜的菜餚,但經農民多年改良,如今的苦瓜像是翠玉苦瓜、青皮苦瓜、蘋果苦瓜等,變得爽口清脆,細嚼後,還有回甘的滋味,逐漸扭轉大眾對於苦瓜的印象。尤其秋冬時分,早晚溫差大,苦瓜果肉厚實,更是清脆好吃喔!

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預防老年肌少症!「間歇式健走4方法」,日本進行10年以上的終極健康法!

預防老年肌少症!「間歇式健走4方法」,...

20歲後的體力衰退、肌少症問題,是引發生活習慣病的主因,只要運動,特別是進行略為吃力的全身運動,就可有效預防生活習慣病。其中,完美的運動處方,就是「間歇式健走」。但什麼是「間歇式健走」呢?和每周1萬步有何不同?

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【秒懂圖】4招挑選好吃芋頭

【秒懂圖】4招挑選好吃芋頭

吃芋頭的季節到了。鬆鬆綿綿或帶點Q度的芋頭,不論甜的鹹的都令人銷魂。但如果買到不ok的芋頭,煮不爛的,硬硬、水水的口感,真的是一入口心情就不美麗了。4招挑選好吃芋頭,能秒懂,趕快看!

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【媽媽的豬肉便當】韭菜豬肉水餃(約54顆)

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雖然是很傳統的水餃,製作起來有點麻煩,但健康、口味、包餡料的多寡都可由自己把關,若有小孩的家庭可享受親子一起包水餃的樂趣!

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冬瓜挑選4撇步!冬瓜表皮有白粉好不好?

冬瓜挑選4撇步!冬瓜表皮有白粉好不好?

「矮仔冬瓜,矮擱肥擱短。」一提起冬瓜,這廣告詞、肥嘟嘟的冬瓜影像,立刻竄入腦海。大大的冬瓜通常一片一片地賣,怎麼挑選冬瓜呢?冬瓜表皮有白粉好不好?從冬瓜表皮、肉質顏色、蒂頭、白粉都能判斷,買冬瓜時注意一下囉!

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【星星果生活公司】星星果油,Ω3高達48.6%,生酮飲食最愛

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超級食物星星果(或稱為印加果或美藤果),含有人體最佳比例的必需脂肪酸Omega-369和完整的必需氨基酸,其中Omega-3不飽和脂肪酸高達48.6%,Omega-369三種不飽和脂肪酸高達91.9%,可說是「素食者的魚油」,對人體十分健康營養。

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吸異味、解肉毒、助消化...四代中醫傳人:鳳梨適合飯後吃!這4種人不要吃

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鳳梨的好處怎麼可以這麼多啊!可以吸異味、解肉毒、幫助消化...,而且是從果肉,到鳳梨皮、鳳梨葉都派得上用場。不過也得注意,有些人不適合吃喔!

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【咖啡小學堂】咖啡豆快慢深淺4大烘法

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咖啡豆烘豆手法可以分為「快、慢、深、淺」,深淺主要影響「風味」,快慢主要影響風味出現在口腔的「位置」,快烘味道容易出現在鼻上腔(鼻前嗅覺),慢烘味道容易出現在兩頰(鼻後嗅覺)!

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