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【KA夢想盃.社會組】蔓越莓奶酥

【KA夢想盃.社會組】蔓越莓奶酥

只要20分鐘,既可完成的不失敗小點,算是非常好入門的餅乾。 隨著放入不同的果乾,就能做出不同顏色的奶酥,再搭配包裝紙袋,送人好看又大方喔 VICI綺麗世界:https://www.facebook.com/VICI1717/ KitchenAid夢想盃烘焙大賽:https://bit.ly/374AJMU

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【KA夢想盃.社會組】味噌鹹蛋黃磅蛋糕

【KA夢想盃.社會組】味噌鹹蛋黃磅蛋糕

我喜歡用食物來結交新朋友,所以時常會帶著自己做的常溫甜點與朋友分享 烘焙最大的成就,是來自於笑容,當對方吃下自己親手做的東西,並微笑的說好吃的時候,那種喜悅是無法形容的 磅蛋糕又稱旅人蛋糕,因為高糖高油的特性,可以讓旅人隨身攜帶補充熱量 這款加入味噌與鹹蛋黃的磅蛋糕,鹹甜的滋味不膩口,味噌與奶油的香氣隨著時間的熟成會更加融洽

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【KA夢想盃.社會組】海鹽焦糖可可貝果

【KA夢想盃.社會組】海鹽焦糖可可貝果

一直熱愛吃麵包,為了吃到令自己滿意的麵包,也為了讓家人吃到不加添加物的健康麵包,我開始學習自己做麵包,甚至還進修日本辻果子調理學校的麵包師課程。 最近旅遊紐約,吃了必吃的紐約貝果,看到紐約許多海鹽焦糖的甜點,這給我一個點子,將兩者結合,做出這道很好吃的海鹽焦糖可可貝果!

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紫薯地瓜餅【創意常溫伴手禮】【KA夢想盃.社會組】

紫薯地瓜餅【創意常溫伴手禮】【KA夢想...

孩子還小時,家中買了一台烤箱,卻沒有人會使用! 後來我與孩子就一起學習做些簡單蛋糕與餅乾等, 就這樣開始我的烘焙路,而這段時間也讓我與孩子擁有很快樂的共廚時光,也做出我對烘焙的興趣 進而我更考取了各式證照,透過教學、手作等與更多人分享、讓烘焙在生活中也可以充滿幸福滋味與美學的。 「地瓜」是很具台灣代表性的食材, 將它融入餅乾中吃上一口滿滿...

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桔祥酥餅(創意常溫伴手禮)【KA夢想盃.社會組】

桔祥酥餅(創意常溫伴手禮)【KA夢想盃...

前幾年食安問題很嚴重,大家都不太敢吃外面的點心, 而我認為料理是很容易拉近人與人距離的, 我就開始親手做滿滿心意的伴手禮與朋友分享, 當朋友收到我親手做的伴手禮都非常的感動。 過年快到了我將象徵吉利且台灣特有的桔子丁放入餅乾當中,做出帶著柑橘酸甜的餅乾,不甜不膩令人一口接一口!

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【國產黑豆‧蒸豆料理】日式蜜黑豆〜新手不敗!電鍋版蜜黑豆

【國產黑豆‧蒸豆料理】日式蜜黑豆〜新手...

蜜黑豆做法有很多,但電鍋版蜜黑豆做法相對簡單,新手也能駕馭。用電鍋重複蒸煮與悶熟的過程,邊追劇就能完成!尤其完成的蜜黑豆滋味更讓人驚豔,軟Q中帶著入味的清甜,不論是當小菜,或加入沙拉、做餡料…,一顆接一顆,都讓人欲罷不能啊! 更多【國產黑豆食譜】https://reurl.cc/NaY5rx 更多【國產黃豆食譜】https://r...

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蘿蔔絲餅

蘿蔔絲餅

秋冬盛產的白蘿蔔有豐富的營養素 清甜又便宜~想吃蘿蔔糕其實不用麻煩喔! 只要將蘿蔔絲,在來米粉,調味料三者攪拌均勻,不需蒸煮直接下鍋煎熟就是好吃的蘿蔔糕餅,外酥內軟Q,好吃不費力!省時省麻煩10分鐘馬上上桌!!

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【KA夢想盃.社會組】御荻

【KA夢想盃.社會組】御荻

「御荻」在日本給個季節都有不同的名子,在NHK「京都人的私房雅趣」中聽到這個故事,覺得分外有趣,而且它也是特殊節日都會享用的日式點心,做起來其實不難,配上一杯茶一起享用,很有閒情雅致。 朝井家:https://www.facebook.com/colooki/ KitchenAid夢想盃烘焙大賽:https://bit.ly/374AJM...

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