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紐約經典起司蛋糕 NY cheese cake

紐約經典起司蛋糕 NY cheese ...

這個食譜是參考carol老師的,有稍微再做一點調整~(比例是7吋烤模的) 口感很細緻濃郁,加上檸檬的香味中和了重奶製品的膩感,很適合配上一杯茶或是咖啡~

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香草卡蕾特【餅乾研究室】

香草卡蕾特【餅乾研究室】

卡蕾特(Galette)是法國布列塔尼區的傳統點心,特別是在配方中加入蛋黃增加香味和酥鬆度,也可以加入檸檬皮和酒增加香氣。 (此食譜約可做20片)

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香草卡蕾特(Galette)【餅乾研究室】

香草卡蕾特(Galette)【餅乾研究...

卡蕾特(Galette)是法國布列塔尼區的傳統點心,特別是在配方中加入蛋黃增加香味和酥鬆度,也可以加入檸檬皮和酒增加香氣。 (此食譜約可做20片)

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love草莓優格牛奶冰凍飲

love草莓優格牛奶冰凍飲

用水果自製冷飲,不僅安心又健康;加上用優格及牛奶,更是充滿飽足感又營養的一餐。

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十里飄香的香菇雞湯

十里飄香的香菇雞湯

香菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌,營養高熱量低,烘乾之後的香菇香氣迷人,更是中式料理中不可獲缺的食材。使用香菇來燉湯,色香味十足,喝得到雞湯與香菇的鮮甜,又能攝取香菇的營養,是健康好食材!!

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沖泡式米粉

沖泡式米粉

加入沖泡式米粉即可

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乾煎鮭魚

乾煎鮭魚

一、鮭魚片洗淨,用米酒、粗胡椒粉、鹽巴抹均勻後靜置30分。 二、用紙巾擦乾水分,放進平底鍋,不加油(鮭魚會釋出油脂),以中火煎至兩面金黃,盛盤後擠上檸檬汁即完成。

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乾煎鮭魚

乾煎鮭魚

作法都很單純,只要用平底鍋和您的愛心來煎,不須加一滴油,因為鮭魚會釋出油脂,就比較不會產生油爆,煎好時只要擠上檸檬汁,家人就能享受到淡淡鹹香中帶點微酸的好滋味。 鮭魚(Salmon)又稱三文魚,出生於淡水域,成長於深海水域,終又迴游到自己的出生地繁殖後,結束生命。鮭魚肉呈橙紅色,屬於紅肉的魚類,含有蝦紅素、高蛋白質、低脂肪、omega-3...

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