食材料理家

食材文化研究家

徐仲

一位自由撰稿者,也是一位營養師,更是臺灣第一位取得義大利慢食大學碩士學位者。 對於臺灣在地食材及歐洲食材都有相當程度的了解,又同時擁有營養學及美食慢食學之專業知識,自2001年開始撰寫餐飲及農產品等相關文章,期待以食品科學背景和國外旅遊經驗,將臺灣飲食文化推向國際。著有《義食之選—從產地到餐桌:義大利經典食材》及《知味臺灣:徐仲談慢食》。

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    青葉食品五十年來,致力於將道地台灣傳統料理,以調理食品方式呈現,堅持無添加的款款用心,持續為您創造好吃、健康、安心、便利的飲食生活。 -簡單好煮意- 與您分享罐頭的各式好料理。 在地的幸福滋味,就在青葉。

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