2014/04/03 收藏

【食材處理】胡蘿蔔輕鬆切花和做醬


胡蘿蔔切成花型擺盤或者加入湯品裡,視覺美麗又能增添色彩,切一些冷凍密封袋保存,需要時不會手忙腳亂囉!!

切花切剩的食材丟掉好浪費,該怎麼使用剩下來的食材呢??
打成醬汁好方便,放入冰塊盒裡定型,再放進密封袋中保存,料理時直接加幾塊,增添風味又不浪費,實在太實用囉!!

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