2014/09/18 收藏

【好聚。沖繩】沖繩健康食材水雲


去過沖繩的朋友應該都吃過這道開胃菜---醋漬水雲
水雲很像海帶、海草,鹹鹹酸酸的~~買回來該如何處理去鹽呢??
台灣好食材邀請沖繩台北事務所的Kosas桑親自示範!!
影片中也教大家如何醋漬水雲喔~~還有超好用的三杯醋調配比例
------------------------
9/17~10/10【好聚。沖繩】食譜募集中
前往沖繩體驗食材之旅 你的創意食譜將在好丘上市!
詳見>>【好聚。沖繩】食譜募集網頁

★沖繩水雲★
褐藻糖膠沖繩水雲不僅含有豐富又稱海髮菜,和昆布同屬褐藻類,沖繩水雲只生長在零污染的乾淨海域,可直接生食,有獨特的滑順口感與嚼勁,營養豐富且熱量低,含有蛋白質、葉酸、鈣、鎂、碘與鋅等營養素,是美味可口又健康的完美食材,食用水雲時,常以醋做涼拌,享受獨特的滑順口感與嚼勁。


水雲 沖繩 Cooking 好聚。沖繩

好食購

更多

好食材TV

更多