2018/04/02 收藏

【食材小知識】黑珍珠蓮霧這樣挑選:皮幼、蒂頭開、有蜜腺!


屏東人說:「南風若透,蓮霧著甜」!黑珍珠蓮霧是最受台灣人喜愛的蓮霧品種,挑選時比大小、顏色紅到發紫(曬太陽與否影響花青素),並不是最重要的美味關鍵,挑選標準是:皮幼、蒂頭開、有蜜腺、咬下清脆喀聲,而來自屏東蓮霧故鄉,喝淡海水長大的黑珍珠,淡淡鹹海水也讓黑珍珠更清甜呢!


【弘農果園】黑珍珠蓮霧(5斤,中顆)~黑珍珠故鄉產地新鮮直送
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>黑珍珠是頂級蓮霧代名詞
>黑珍珠故鄉屏東枋寮,產地直送,新鮮品質有保證
>果皮細緻,口感爽脆、多汁飽滿
>果肉組織密實,清甜、保有蓮霧原始風味
>海水稀釋灌溉,少許鹽份滋潤,增添脆度、甜度
>疏枝、蓋布、催花細心照料,嚴選栽培
>套袋隔絕果實蠅叮咬,廢棄疏果做為天然堆肥
>使用安全劑量藥物,防治蟲害
>屏東枋寮山海環抱,優良環境孕育


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