2019/02/13 收藏

【南洋料理小百科】香茅如何料理?來做泰式香料水果雞湯!Lemongrass Recipe


香茅(檸檬草)是泰式料理常用香料,
但要怎麼處理香茅?
香茅白莖可以煮香茅雞、香茅豬排,塞在魚肚裡炸魚或烤魚,
切薄片生食做涼拌菜,葉子可煮香茅水(香茅茶)呢!


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