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【膳魔師】雞燴難得-葡國雞

「雞燴難得-葡國雞」是澳門地區特殊的料裡,用鮮奶油放入咖裡雞當中口感超滑順,加上濃濃的起司,大人小孩都無法拒絕...

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【膳魔師】愛的奇雞-海南雞飯

「愛的奇雞-海南雞飯」是新加坡最著名的料理,看來很難,其實運用膳魔師蘋果原味鍋上層運用蒸鍋蒸出滑嫩雞肉,下層則...


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【膳魔師】幸福好粥到-極品海鮮蔬菜粥

天氣漸漸冷了,有時好想吃一碗熱呼呼的粥,但常常會產生米好吃時海鮮卻太老了的窘境,其實運用膳魔師蘋果原味鍋可將粥...


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原來這些花可以吃!10種食用花Edible flowers X 料理─型男主廚 潘瑋翔Fly

吃(食用)花,是件浪漫的事。不管是視覺還是味蕾,都充滿了繽紛的驚喜。型男主廚Fly告訴你哪些花可以吃、通常都怎...


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【龜甲萬】威尼斯風味雞肝布切塔,義式佐酒好菜

布切塔是義大利的經典前菜,將麵包切片烤過,用橄欖油及蒜頭塗抹麵包切面後當底,在上面堆疊自己喜歡的配料,炒軟的洋...



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【龜甲萬】野菇燻鴨披薩

10月的義大利盛產鮮美的菇類,鴨胸亦是義大利餐桌常見的料理,將當季的美味與鴨肉結合,再加入御釀醬油為料理增添香...


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【龜甲萬】經典義大利肉醬千層麵,肉醬風味更升級

層層疊疊的焗烤肉醬千層麵有著豐富的滋味,再加入料亭和露(鰹魚風味)後更多了份鮮味,輕鬆讓肉醬風味更升級「經典義...


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【龜甲萬】義式香料嫩烤春雞,道地義國風味料理

運用義式香料與帶有醇厚風味的御釀醬油醃製的春雞,讓春雞在烤過後香氣四溢,烤盤下方的蔬菜吸收雞肉的醬汁與風味,簡...


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【花朵罐沙拉】DIY食用花沙拉罐salad x dressing─型男主廚 潘瑋翔Fly

把五顏六色的生菜和花朵裝在玻璃瓶裡 不僅好吃又超美的! 製作罐沙拉最佳擺盤道具:水族館的水草夾?! ...


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【四季保存食】烤箱就能完成!油漬烤蕃茄Tomato confit,中西料理萬用百搭!

油漬番茄好吃又好用!中西式料理都百搭! 不只可以直接配麵包吃,還能取代味精入菜提味! 療癒主婦暴躁兔女王教...


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