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play【龜甲萬】日式筑前煮

【龜甲萬】日式筑前煮

「筑前煮」又稱「七福煮」是日本在新年期間必吃的ㄧ道菜,使用多種根莖類蔬菜及雞肉,加上鮮美露調味,滋味更鮮美豐富...

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play【龜甲萬】手切滷肉燥

【龜甲萬】手切滷肉燥

運用經典醬油膏與使用二次釀造工法的御釀醬油,賦予滷肉燥更濃厚的醬香,不論拌飯、拌麵都好吃,家裡必備的經典風味「...


play【龜甲萬】芋頭米粉

【龜甲萬】芋頭米粉

米粉是台灣媽媽的秘密武器,每家都有獨到的調味秘技! 這道芋頭米粉用料亭和露(鰹魚風味)做美味湯頭,加上紅蔥頭的...


play【龜甲萬】粉蒸排骨

【龜甲萬】粉蒸排骨

以為餐廳才吃的到的菜色在家也能輕鬆做,粉蒸排骨不僅食材簡單更只要3步驟就能完成,好吃的秘訣就是加入經典的醍醐味...


play【龜甲萬】紫蘇梅燉肉

【龜甲萬】紫蘇梅燉肉

燉肉是家中最受歡迎的菜色之一,加入紫蘇梅與鮮美露,酸甜的好滋味總能配上好幾碗飯,超開胃的傳家料理「紫蘇梅燉肉」...



play【龜甲萬】西班牙臘腸馬鈴薯塔

【龜甲萬】西班牙臘腸馬鈴薯塔

西班牙臘腸的獨特風味,在加入源釀醬油後更賦予醬香美味,與馬鈴薯拌炒後入爐烤成美味小點,最後點綴上新鮮無花果,帶...


play【龜甲萬】香料蜂蜜醬油捲

【龜甲萬】香料蜂蜜醬油捲

蜂蜜香料醬融合肉桂粉、五香粉和蜂蜜香氣與甜蜜,再加入甘甜醬油讓風味更提升,包入麵糰後烘烤一下,醬油的鹹混合蜂蜜...


play【龜甲萬】香煎芝麻鮪魚鮮蔬荷蘭鬆餅

【龜甲萬】香煎芝麻鮪魚鮮蔬荷蘭鬆餅

帶有蛋奶香氣的荷蘭鬆餅,鋪上香煎芝麻鮪魚與各種時蔬,淋上柚香昆布香菇和露淋醬,醬汁有著山海風味又帶有果香味,「...


play【龜甲萬】墨西哥牛肉古巴三明治

【龜甲萬】墨西哥牛肉古巴三明治

牛排肉刷上帶有濃厚的豆麥香氣的御釀醬油,在煎烤過後香氣撲鼻,麵包包入豐富食材後以古巴三明治的做法,讓麵包更加酥...


play【膳魔師】雞燴難得-葡國雞

【膳魔師】雞燴難得-葡國雞

「雞燴難得-葡國雞」是澳門地區特殊的料裡,用鮮奶油放入咖裡雞當中口感超滑順,加上濃濃的起司,大人小孩都無法拒絕...


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